588.
La Cuillère
Catégorie: Recettes, Général, France
589.
La cuisine au vin - CuisineAZ.com
L'usage des vins en cuisine est sans doute aussi ancien que la vigne elle-même. Contrairement aux idées reçues, la cuisine au vin n'est pas toxique pour la santé car l'alcool du vin s'évapore lors de la cuisson. Ce qui imprégnera les mets sera peu, voire pas du tout alcoolisé. Sachez aussi que c'est le parfum et non l'alcool du vin qui aromatise les plats.
Catégorie: Recettes, Par produit, Vins et alcools, Vins, France
590.
La cuisine marocaine
Issue du mélange des traditions culinaires berbère, arabe et même andalouse, la cuisine marocaine traditionnelle est considérée, à juste titre, comme l'une des plus savoureuses et des plus fines d'Afrique du Nord.
Catégorie: Recettes, Par région, Maroc
