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Panier d’épicerie des familles : un bond de plus de 1000 $ en vue en 2023
On n’a pas fini de faire le saut au supermarché en voyant les prix. Après une année d’inflation record, le coût du panier devrait encore bondir de 5 à 7 %, en 2023. Grosso modo, chacun d’entre nous devra débourser 4000 $ pour se nourrir, l’an prochain. (La Presse) - (+)
20% plus cher : le repas de Noël n’est pas épargné par l'inflation
Un festin de dinde typique du réveillon coûtera plus cher à concocter en comparaison avec 2021. On n’a qu’à regarder du côté des circulaires des supermarchés pour le réaliser. (Le Journal de Montréal) - (1) - (2)
Dans notre panier (des Fêtes !)
C’est l’heure des emplettes ! Notre équipe sélectionne pour vous des nouveautés à vous mettre — ou non – sous la dent. (La Presse)
Les avantages de miser sur des huiles québécoises
Avec l’engouement pour l’achat local, on est fier d’encourager des producteurs d’ici, en prime, les huiles pressées à froid issues de graines cultivées au Québec ont d’excellentes valeurs nutritionnelles. Cap sur des huiles 100 % locales! (JDM)
Le poulet rôti, toujours aussi populaire
Rôti, le poulet est un produit gagnant, et ça, l’industrie de la restauration et les chaînes en alimentation l’ont bien compris. L’épicerie analyse l’offre. (SRC)
À la recherche de la parfaite boîte de prêt-à-cuisiner
Le sress de l’organisation des repas, l’achat des aliments et la préparation des recettes pèse souvent lourd dans nos vies occupées. En théorie, le concept des boîtes de prêt-à-cuisiner offre donc une solution formidable. (La Presse) - (+)
Épicerie : 10 produits à l’apparence santé qu'il faudrait peut-être éviter
Plusieurs produits s’affichent avec des allégations vantant leurs qualités, mais sont-ils réellement des choix nutritifs? Voici dix produits à l’apparence santé qu'Isabelle Huot, docteure en nutrition, ne recommande pas... (JDM)
Juteuses économies sur la viande
Entre les grandes chaînes de supermarchés et les entrepôts alimentaires, la différence peut être spectaculaire, passant parfois du simple au double. - (+)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
Courir les marchés gourmands - (La Presse)
21 cadeaux gourmands pour un Noël local - (Radio-Canada) - (+)
Le lait de base perd du terrain - (La Presse)
Les boissons chaudes sous la loupe d’Isabelle Huot - (Salutbonjour.ca)
Le panier d’épicerie : C’est le temps d’une dinde… chère - (La Presse)
Sucré, Salé, Santé! : comment mieux naviguer l'épicerie avec l'inflation - (SRC)
Acheter local, c’est se choisir en premier - (La Presse)
Gatorade, Powerade : devriez-vous consommer des boissons pour sportifs ?
26 marchés de Noël à visiter à travers le Québec! - (Veroniquecloutier.com) - (+)
Prix des aliments : Le budget de l’épicerie au régime - (La Presse)
Des expériences gourmandes pendant la saison froide - (Le Devoir)
20 calendriers de l’Avent pour patienter jusqu’à Noël! - (Veroniquecloutier) - (+)
Alimentation équilibrée : le panier d’épicerie 15 % plus élevé - (TVAnouvelles.ca)
Bouffe végane transformée, en prendre et en laisser - (Journalmetro.com)
Faire son épicerie avec 40 dollars - (Radio-Canada)
Populaires

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Des trucs pour réduire votre facture d’épicerie - (Radio-Canada)
Panier d’épicerie : les circulaires moins généreuses en rabais - (Protegez-Vous)
Alimentation: voici 12 choix nutritifs et moins chers au Dollarama - (JDM) - (+)
Épicerie: 18 conseils pour économiser - (Protegez-vous.ca) - (+)
Des économies de 2000 $ par an si on choisit bien son épicerie - (JDM) - (1) - (2)
Moins cher que Walmart et Amazon - (La Presse)
Des applis qui luttent contre le gaspillage - (1) - (2)
Manger local, à l’année! - (Radio-Canada) - (+)

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Régional


Abitibi-Témiscamingue - Des produits au goût de l’Abitibi-Témiscamingue - (RC)
Cantons de l’Ouest - Circuit gourmand : Découvrir les « Cantons de l’Ouest »
Cap.-Nat. - Concours du meilleur pain: Pascal, Jeff ou Borderon? - (Le Soleil)
Cap.-Nat. - 5 épiceries zéro déchet à Québec - (Coupdepouce.com)
Chaudière-Appalaches - La saison des Arrêts gourmands est lancée - (Le Soleil)
Côte-Nord - 20 adresses gourmandes pour savourer la Côte-Nord - (Véro) - (+)
Côte-Nord - Une Côte-Nord gourmande à explorer - (Le Devoir) - (+)
Île d'Orléans - 7 arrêts gourmands que vous devez absolument faire - (Noovomoi)
Île d'Orléans - Le tour (gourmand) de l’Île d'Orléans - (La Presse) - (+)
Kamouraska - Goûter le Kamouraska nouveau - (La Presse)
Laurentides - Manger la forêt laurentienne - (Radio-Canada)
Mauricie - Tournée gourmande en Mauricie en 7 adresses - (Véro)
Mauricie - À la découverte des comestibles forestiers de la Mauricie - (SRC)
MTL - Ce dépanneur québécois ne vend que des produits 100% locaux - (JDM)
MTL - Insectes gastronomiques - (Le Devoir)
MTL - Nos places préférées pour magasiner pas cher - (Montreal.citycrunch.ca)
Rimouski - Le Marché des saveurs du Bas-Saint-Laurent de retour - (Le Soleil)

Cuisine - Boissons


Alcool : Des bulles pour festoyer - (La Presse)
Alcool : Le Top 5 du mois de novembre 2022 - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Les 30 meilleurs spiritueux à siroter durant les Fêtes - (JDM)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : La meilleure mixologue au Québec nous a créé 13 cocktails de Noël
Alcool : À chacun sa bulle ! - (Toutsurlevin.ca) - (+)
Alcool : Les meilleurs vins des 30 derniers jours - (Vinquebec.com)
Alcool : Quels vins pour accompagner les repas des Fêtes? - (Radio-Canada)
Alcool : Vins : Des réserves sans se ruiner - (La Presse)
Alcool : Une nouvelle version de la Bible du vin à découvrir - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : 3 bouteilles qui nous font sortir des sentiers battus - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Cuvée 2022 : Les vins québécois coûteront plus cher - (La Presse)
Alcool : Les 30 meilleurs vins pour recevoir durant le temps des Fêtes - (JDM)
Alcool : Quatre vins remarquables ! - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Les 5 meilleurs vins à moins de 15 $ - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Des vins à prix doux spécial cocooning - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : 10 vins pour trinquer en bonne compagnie - (Zeste.ca)
Alcool : La nouvelle image des vins embouteillés ici - (La Presse)
Alcool : 10 crèmes alcoolisées pour vos cafés et cocktails - (Coupdepouce.com)
Alcool : 7 délicieux vins du Québec... - (Coupdepouce.com)
Bière : Des bières qui sortent de l'ordinaire - (Radio-Canada)
Bière : Industrie de la bière : Petites canettes, long voyage - (La Presse)
Bière : Quel avenir pour les microdistilleries d’ici? - (Radio-Canada)
Bière : La Souche et Le Trou du diable se distinguent en Belgique - (Le Soleil)
Bière : Les Scotch ale, des bières d'intérieur - (Salutbonjour.ca)
Bière : L'heure de l'apéro : les bières d'automne - (Radio-Canada)
Bière : Oktoberfest : 5 évènements à ne pas manquer cet automne - (Zeste.ca)
Bière : Les secrets de la bière - (La Presse)
Bière : 3 bonnes bières sures - (Salutbonjour.ca)
Bière : 50 bières bien de chez nous à découvrir - (Le Journal de Québec)
Cuisine : 13 recettes pour un repas de Noël économique - (Radio-Canada)
Cuisine : 15 plats du temps des Fêtes à préparer d'avance pour un souper réussi
Cuisine : Le "batch cooking", une nouvelle méthode pour cuisiner ses repas...
Cuisine : Des recettes pour se réchauffer - (La Presse)
Cuisine : Conserver du pain au frigo - (Radio-Canada)
Cuisine : Nos recettes coup de cœur - (La Presse)
Cuisine : Biscuits de Noël : les bons ustensiles - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Doit-on craindre les milliards de bactéries dans nos éponges... - (+)
Cuisine : 10 trucs pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps - (SRC)
Cuisine : Les bons outils pour le micro-ondes - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Les sauces dites asiatiques pour tous les goûts - (Radio-Canada)
Cuisine : 7 recettes faciles et rapides à essayer à la friteuse à air - (Noovomoi)
Cuisine : 22 aliments que l’on peut congeler pour faire des économies - (Elle.fr)
Cuisine : Air fryer : Fous de la friteuse à air chaud - (La Presse) - (1) - (2)
Cuisine : Comment cuire les légumineuses ? - (Radio-Canada) - (+)
Cuisine : Les navets et les rutabagas, ces légumes sous-estimés - (SRC)
Cuisine : Fondue et raclette à la même table - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Accessoires de cuisine : un four sur le comptoir - (JDQ)
Cuisine : Menus à petits prix : mieux planifier pour économiser temps et argent
Cuisine : Quand saveur et conservation font bon ménage - (Le Devoir)
Fromage : Le Zacharie Cloutier élu meilleur fromage du Québec 2022 - (1) - (2)
Fromage : Les secrets de la fabrication du fromage en grains - (Salutbonjour.ca)
Fromage : Véganisme : tout ce qu’il faut savoir sur les fromages végétaux - (+)
Fromage : Diététique et santé: plutôt feta ou mozzarella? - (Notretemps.com)
Fromage : Les fromages à griller, à découvrir ici! - (Ledevoir.com)
Fromage : Des fromageries montérégiennes sur un plateau - (La Presse)
Fromage : La microflore des fromages : Entrevue avec Typhaine Morvant - (SRC)
Fromage : Les fromages d’ici : Inimitables? - (Fromagesdici.com)
Fromage : Fondues au fromage - (Cavautlecout.telequebec.tv)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Yogourt : une offre de plus en plus diversifiée - (Radio-Canada)
Aliment : Voici des huiles végétales produites au Québec... - (Salutbonjour.ca)
Aliment : Rebon : du brassin au craquelin - (La Presse)
Aliment : On a goûté : des canneberges à saveur de cocktail - (Le Soleil)
Aliment : Des sauces piquantes québécoises qui ne font pas regretter la sriracha
Aliment : Des glaces... végétaliennes - (Radio-Canada)
Combat des produits : Un test de goût de ketchup - (Radio-Canada)
Combat des produits : 7 friteuses à air avec les meilleures notes - (Noovomoi.ca)
Combat des produits : Les fouets au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Barres pour sportifs au banc d’essais (suite) - (JDM) - (*)
Combat des produits : Les mélangeurs à main au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Un test de goût de maïs soufflé au caramel - (SRC)
Combat des produits : Les trempettes sous la loupe! - (JDQ) - (1) - (2)
Combat des produits : De nombreux produits analysés par L’épicerie - (SRC)
Nouveau produit : On a goûté : les lattés Tasti d’Élisabeth Rioux - (Le Soleil)
Nouveau produit : Boursin végétal : bon à s’y méprendre - (Le Soleil)
Nouveau produit : Thés PilKI : du thé québécois entièrement cueilli à la main
Nouveau produit : Un mariage fondu de fromage et whisky 100% d’ici - (Le Soleil)
Nouveau produit : 8 nouveautés gourmandes à découvrir en novembre - (+)
Nouveau produit : Yummy Zéro : une fibre qui a du goût ! - (La Presse)
Nouveau produit : Cuisine express : 3 nouveaux produits pour les soirs pressés
Nutrition : L’œuf, injustement victime de son cholestérol ? - (Quechoisir.org)
Nutrition : Le crudivorisme prône une alimentation sans cuisson : quel impact...
Nutrition : Perte de poids, glycémie… 5 raison de manger des pommes de terre
Nutrition : Un cours de médecine culinaire, une première - (Radio-Canada)
Nutrition : L’aliment à intégrer au petit-déjeuner pour ne plus grignoter... - (1) - (2)
Nutrition : Diabète de type 2 : 5 aliments à manger tous les midis - (Medisite.fr)
Nutrition : Facture d'épicerie des familles: 1800 $ de plus... - (Nouvelles.ulaval.ca)
Nutrition : Salé, gras, riche en nitrites : doit-on se méfier du bacon? - (SRC) - (+)
Nutrition : 10 façons de réduire votre consommation de sucre - (JDM)
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Nutrition : 10 épices aux bienfaits santé - (Informationhospitaliere.com)
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Produit vedette : Sauces soya, hoisin, de poisson… Quelle est la différence ?

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Livres de recettes : les plus appétissants à offrir en cadeau - Chatelaine.com
Café : le connaître, le cuisiner, l'appécier - K. Grondin - D. Reolon - Éd. La Presse
Toujours faim ! - Laurent Dagenais - Éd. de l'Homme
Les Petits extras - Yotam Ottolenghi - KO Éditions
Livres de recettes : les plus appétissants à offrir en cadeau - Chatelaine.com
Cuisiner à l'air fryer - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
Hop dans le wok ! - Christina Potvin - Quy Tâm Vo - Éd. Cardinal
Brunchs et lunchs - Geneviève Everell - Stéphanie Tremblay - Éd. Goélette
Ode au pain - La Presse - (Livre) - (+)
Un week-end chez Lesley - Lesley Chesterman - Éd. Cardinal
Salut Bonjour dans votre assiette - J. Garnier, H. Saint-Jacques - Éd. de l'Homme
Un cinquième tome pour 3 fois par jour - Le Journal de Montréal - (Livre)
Le Nutritionniste urbain publie une ode à la biodiversité alimentaire - (Livre) - (+)
Notre sélection de livres pour un automne gourmand - Passionmtl.com
L’art de recevoir, avec Brigitte et Ricardo - Radio-Canada - (Livre) - (+)
Marina Orsini : gourmande de mère en fille - La Presse - (Livre)
Rôtis et braisés - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
Climats : cuisine+vin au gré des saisons - H. Duchesne - J. Giguère - La Presse
Imposteur culinaire T.03 - Matthieu Maurice - Éd. Goélette
Cuisiner l'hiver - Cassandra Loignon - Éd. Pratico-Pratiques
Roxanne Cuisine - Katherine-Roxanne Veilleux - Éd. Pratico-Pratiques
Les P'tits critiques - Joanna Fox - Dominique Lafond - KO Éditions
Le côté givré des légumineuses - La Presse - (Livre)
L'Approche des schémas alimentaires - Évelyne Bergevin - Éd. de l'Homme
La tendance des livres de recettes: la simplicité! - Le Devoir - (1) - (2)
Les snunchs, la tendance des minirepas - Radio-Canada - (Livre) - (+)
Le réconfort sans se casser la tête avec Geneviève O’Gleman - SRC - (Livre)
Le nouveau de livre de Josée Di Stasio - Radio-Canada - (Livre) - (+)
Envie de cueillir des champignons sauvages? - Radio-Canada - (Livre)
Légumes asiatiques - Caroline Wang & Al - Éd. Parfum d’encre - (+)
La Bonne table de Mandy - Amanda Wolfe - Rebecca - Éd. La Presse
Air fryer 75 recettes santé - Collectif - Éd. de l'Homme
Air fryer - Manon Lapierre - Saint-Jean éditeur
Ces microchangements dans votre assiette qui vont faire la différence - (Livre)
Cétogène : nos nouvelles recettes - Évelyne Bourdua-Roy & Al - Pratico-Pratiques

Dossiers chauds


La guerre contre le sodium est loin d’être terminée - (1) - (2)
Les jeunes mangent trop d’aliments ultratransformés - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada

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Le prix du beurre atteint des sommets - (JDM)
Supermarchés : Les marques privées à l’avant-plan - (La Presse)
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Promotions à l'épicerie - (Cavautlecout.telequebec.tv)

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