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À découvrir sur les rayons
Pour vous aider à choisir ce que vous mettez dans votre panier, des nutritionnistes analysent 4 aliments, toutes les quatre semaines. (La Presse)
Fruits, légumes et pesticides
Comme tous les ans, le lobby environnemental américain EWG publie son palmarès des “Dirty Dozen”, c’est-à-dire les douze pires fruits et légumes, selon les analyses de résidus de pesticides. (Radio-Canada)
8 nouveautés gourmandes à découvrir en avril
Comme chaque mois, les étals de nos supermarchés regorgent de nouveautés qui n’attendent qu’à être découvertes, et ce mois d'avril n'y fait pas exception. Voici donc 8 nouveautés gourmandes à découvrir ce mois-ci. (Coupdepouce.com)
Aliments clés pour bâtir une armure contre la COVID
Une saine alimentation est un allié pour optimiser ses défenses naturelles. Si aucun aliment ni nutriment en soi ne peut vous assurer de ne pas attraper la Covid, certains éléments clés pourront rehausser votre immunité globale. (JDM)
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes
Du popcorn savoureux, du lait de chanvre... voici quelques-unes nouveautés culinaires qui nous mettront l'eau à la bouche ce printemps. (Chatelaine.com)
Nouveau dans le panier d’épicerie – 2 avril 2021
Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente de 2 à 5 nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants... (Actualitealimentaire.com) - (1) - (2)
Nous testons le prêt-à-manger en livraison
Depuis les débuts de la pandémie, la demande pour les plats cuisinés prêts à servir a explosé. De nombreuses entreprises offrent maintenant des gammes “santé”, en livraison partout au Québec. L’épicerie a enquêté sur cette tendance, pas plus coûteuse que le prêt à cuisiner. (Radio-Canada)
Bio, local et tellement bon
Les marques de certification Aliments du Québec - Bio et Aliments préparés au Québec - Bio aident les consommateurs québécois à encourager les entreprises agroalimentaires locales qui répondent aux critères biologiques. Voici une liste de 5 produits bios d'ici ou préparés ici à se mettre sous la dent. (La Presse) - (+)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
Défis Attache ta toque ! - (La Presse)
Une alimentation santé pour les Québécois malgré la pandémie - (Châtelaine)
L’avenir de l’alimentation : de nouvelles réalités pour l’industrie - (Lemust.ca)
5 idées gourmandes pour accueillir le printemps - (Radio-Canada)
Succès phénoménal pour Ma cabane à la maison - (La Presse) - (+)
Le code de l’espoir - (Le Journal de Québec)
7 produits ménagers à essayer en vue d'un mode de vie écoresponsable
En avril, on accueille le crabe, on célèbre la Terre et on finit ses provisions!
Peter MacLeod lance une gamme de produits «italo-québécois» - (Le Soleil)
Pour vos barbecues estivaux, les hamburgers, ça peut aller, mais les hot dogs...
Salubrité des aliments au Canada : place à l’amélioration - (JDQ)
Appétit pour les produits locaux : la malbouffe en profite! - (Protegez-vous.ca)
Alimentation : à qui profite l'achat local? - (Lesaffaires.com)
Le marketing des aliments locaux - (Radio-Canada)
Avec la pandémie, les céréales en boîte sont redevenues populaires - (JDQ)
Le point sur la fraude alimentaire - (Le Journal de Montréal) - (1) - (2)
Populaires

Les plus populaires
Comment réduire l’empreinte carbone de votre alimentation? - (Protegez-vous.ca)
Non, le Covid-19 ne se transmet pas par les aliments - (Fr.news.yahoo.com)
19 trucs de consommateurs pour réduire la facture d’épicerie - (Selection.ca)
Les contenants réutilisables seraient sécuritaires - (La Presse) - (+)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Cap.-Nat. - Folie de commandes à emporter à Québec! - (Le Soleil)
Cap.-Nat. - La tourtine débarque au Grand Marché de Québec - (JDM)
Charlevoix - Petit pain va loin - (Tourduquebec.ca)
Cowansville - Le délicieux show de boucane des frères Gosselin - (1) - (2)
Lévis - L’orgueil du Tout-Lévis - (Tourduquebec.ca)
Limoilou - Une épicerie locale et bio «en synergie» dans Limoilou - (Le Soleil)
Montréal - Marché Jean-Talon : Retrouver son élan - (La Presse)
Montréal - Un hiver lumineux et gourmand - (La Presse) - (1) - (2)
Montréal - L’insécurité alimentaire en temps de pandémie - (Radio-Canada)
Montréal - Des serres pour favoriser l’autonomie alimentaire - (La Presse)
Saint-Augustin-de-Desmaures - Première édition du Marché public... - (Le Soleil)
Sherbrooke - Plein les pousses - (Le Soleil)
Vaudreuil-Soulanges - Il soutient l’achat local… local - (La Presse)

Cuisine - Boissons


Alcool : Au frigo pour faire durer le plaisir - (La Presse)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Trois bouteilles pour célébrer la fin de semaine - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Shape, nouveau seltzer local - (La Presse)
Alcool : Les meilleurs rapports qualité-prix - (Vinquebec.com)
Alcool : 3 bonnes aubaines à moins de 20 $ - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Du vin pour le barbecue de printemps - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Dégustation de vins italiens ayant reçu la note maximale... - (Clubdgv)
Alcool : Six vins pour vos repas de cabane - (Le Soleil) - (+)
Alcool : Les chroniqueurs vin sont-ils corrompus ? - (Vinquebec.com)
Alcool : L'érable, du verre à la table - (Le Journal de Montréal)
Alcool : HERA : Le nouveau whisky québécois à la figue... - (Nightlife.ca)
Alcool : Bond de 18 % des ventes en 2020 - (La Presse)
Alcool : Cinq bons vins à acheter à la caisse - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Deux espagnols étonnants et un français classique - (La Presse)
Alcool : Des accords de terroir italien - (Journalmetro.com)
Alcool : La buvabilité - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Que de plaisir - (Samyrabbat.com)
Alcool : Vins : les préférés de l’équipe - (Chatelaine.com)
Alcool : 16 idées d’alcools québécois à encourager... - (Canalvie.com) - (1) - (2)
Bière : L’ambitieuse offensive de Tite Frette - (La Presse)
Bière : Dossier : Bière sans alcool - (Bieresetplaisirs.com)
Bière : La bière du mois de l’autisme - (La Presse)
Bière : Bientôt trois nouvelles succursales pour les bières de Je bois local
Bière : Une alternative aux NEIPA ? - (Le Soleil)
Bière : Le raz-de-marée NEIPA - (La Presse)
Bière : Hoppy bitch : faire rayonner le milieu brassicole québécois - (Métro)
Bière : Découvrez les microdistilleries du Québec - (Samyrabbat.com)
Bière : Comment marier bières et mets - (Bieresetplaisirs.com)
Bière : Mariage heureux entre bière et vin - (Cariboumag.com)
Cuisine : Pour l’amour des déjeuners - (La Presse)
Cuisine : Ricardo - épisode du vendredi 9 avril 2021 - (Radio-Canada)
Cuisine : 5 chefs dans ma cuisine - épisode du vendredi 9 avril 2021 - (SRC)
Cuisine : Comment laver une salade verte ? - (Deavita.fr)
Cuisine : 9 erreurs à ne pas faire quand vous lavez vos aliments - (Medisite.fr)
Cuisine : Savourer - épisode du vendredi 2 avril - (Radio-Canada)
Cuisine : Repas sur une plaque : 12 idées pour ce soir - (Selection.ca)
Cuisine : Menu de la semaine - avril - (Chatelaine.com)
Cuisine : 12 aliments indispensables à avoir dans sa cuisine - (topsante.com)
Cuisine : Vive la délinquance en cuisine ! - (La Presse)
Cuisine : Toujours prêts pour un bagel - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 8 erreurs à ne pas faire avec vos conserves - (Medisite.fr)
Cuisine : Top 5 des recettes à base d’avocat - (Lemust.ca)
Cuisine : Poisson : des recettes savoureuses pour varier les repas - (Châtelaine)
Cuisine : 10 beaux accessoires pour la cuisine et les lunchs - (Tplmoms.com)
Cuisine : Accessoires de cuisine: on mange devant la télé! - (JDM)
Cuisine : Quinoa : des recettes pour l’intégrer à son menu - (Chatelaine.com)
Cuisine : Savourez les œufs, de la Bourgogne à la Tunisie - (Radio-Canada)
Cuisine : 5 astuces à appliquer au quotidien pour sauver du temps... - (Zeste.ca)
Cuisine : Top 5 Recettes pour apporter chaleur et réconfort - (Joseedistasio.ca)
Cuisine : 15 consignes de conservation des aliments... - (Selection.ca)
Fromage : Pour l’amour du fromage - (Le Devoir)
Fromage : Après le meilleur camembert au monde, Agropur produit le meilleur...
Fromage : Le fromage en grains sort du Québec - (La Presse)
Fromage : Testé: nos 5 fromages sans produits laitiers préférés! - (Tplmoms)
Fromage : Un héritage biologique - (Tourduquebec.ca)
Fromage : 4 fromages véganes qui sont bons (pour vrai!) - (Coupdepouce.com)
Fromage : Des recettes pour les amoureux du fromage - (Chatelaine.com)
Fromage : Fondues au fromage - (cavautlecout.telequebec.tv)
Fromage : Découvrir les fromages québécois allégés - (Savourer.ca) - (+)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Le plaisir du chocolat sans culpabilité - (Lemust.ca)
Aliment : On a goûté : la boisson Silk Protéine amandes et cajou - (Le Soleil)
Aliment : Testé TPL : des protéines végétales qui goûtent bon! - (Tplmoms.com)
Aliment : Ces condiments d'ici vous donneront hâte au déjeuner! - (Tplmoms)
Aliment : 5 cabanes à sucre qui livrent à la maison... - (Métro) - (1) - (2)
Aliment : Passion charcuteries - (La Presse)
Aliment : On a goûté : les «bonbons» aux canneberges SourCran - (Le Soleil)
Aliment : À la découverte des champignons urbains - (Radio-Canada)
Alimentation : Vingt aliments à calories négatives... - (Mariefrance.fr)
Alimentation : Les 5 idées reçues que vous devez oublier à tout prix - (Parismatch)
Alimentation : Douze secrets à piquer aux centenaires... - (Femmeactuelle.fr)
Alimentation : Réussir son virage végé - (Lemust.ca)
Alimentation : Les bons gestes pour booster son système immunitaire - (+)
Alimentation : Les 10 règles d'or de l'alimentation naturopathique - (Femina.fr)
Alimentation : Diminuez le sucre en remplaçant ces 10 aliments - (RDS.ca) - (+)
Alimentation : Six aliments à consommer pour être en forme... - (Sosoir.lesoir.be)
Alimentation : C’est quoi un bon glucide? - (Notretemps.com)
Alimentation : Manger selon son ADN - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : Amandes, noix et autres fruits à coque: Que sait-on de leurs effets...
Alimentation : Cinq bonnes raisons de manger des aliments fermentés - (Sosoir)
Alimentation : Intolérance ou allergie? - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : Ces aliments qui nous aident à lutter contre la fatigue - (Sosoir.be)
Alimentation : Le secret des aliments qui réveillent le désir - (Allodocteurs.fr)
Alimentation : Comment intégrer plus de fibres à son alimentation?
Alimentation : Quels aliments peuvent remplacer la viande dans nos assiettes?
Alimentation : Pour mincir, voici les aliments que vous devriez toujours avoir...
Alimentation : Perdre du poids : voici les 9 aliments à éviter au petit-déjeuner...
Alimentation : Comment faire de l’alimentation végétale un nouvel art de vivre?
Combat des produits : Les machines à gazéifier au banc d’essai - (SRC)
Combat des produits : Six crèmes glacées à l’érable passées au crible
Combat des produits : Le beurre d’arachides au banc d’essai - (JDM)
Combat des produits : Les moulins à poivre au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les grille-pain au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : On a testé... l'autocuiseur - (Chatelaine.com)
Combat des produits : Les plaques de cuisson au banc d’essai - (SRC)
Combat des produits : Les sauces Alfredo au banc d'essai - (JDQ)
Nouveau produit : Kokomo Cocktail ajoute 4 nouveautés à son grand éventail...
Nouveau produit : Quelle salade ! - (Lemust.ca)
Nouveau produit : 9 produits innovants en alimentation - (Salutbonjour.ca)
Nouveau produit : Un oeuf végane à base de plantes débarque... - (Nightlife.ca)
Nouveau produit : On a goûté : les nouvelles liqueurs Menaud - (Le Soleil)
Nouveau produit : La KitKat bientôt en version végétalienne - (La Presse)
Nouveau produit : Kraft Dinner lance sa saveur la plus bizarre... - (Le HuffPost)
Nouveau produit : On a goûté : la sauce au foie gras de Canard Goulu - (Le Soleil)
Produit vedette : Boire son café local - (Cariboumag.com) - (1) - (2)
Produit vedette : 10 produits de l'érable à découvrir - (Tplmoms.com) - (+)
Produit vedette : Du riz pour tous les goûts - (Radio-Canada)
Produit vedette : L’avantage des cafés torréfiés ici - (La Presse)
Produit vedette : Délices à la canneberge - (Le Journal de Montréal) - (+)
Produit vedette : Planète tomate - (Le Journal de Montréal)
Produit vedette : À la découverte des champignons urbains - (Radio-Canada)
Produit vedette : Un tour du monde des légumes ancestraux (la suite) - (JDM) - (+)
Produit vedette : L'huile d'avocat, un choix santé? - (Radio-Canada)
Produit vedette : Santé : les 6 bienfaits insoupçonnés du tofu - (Mariefrance.fr)

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Publications


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Pour l’amour des déjeuners - La Presse - (Livre)
Antirégime : Se libérer d’une culture toxique - La Presse - (Livre)
À la découverte de nos racines culinaires - La Presse - (Livre)
Le chef-pâtissier Rémy Couture publie un livre de recettes de desserts - (Livre)
La forêt dans l’assiette - Le Soleil - (Livre)
La région : «l’épicentre du fromage en grains» - Lanouvelle.net - (Livre)
Le Grand livre du jeûne - Èvelyne Bourdua-roy - Sophie Rolland
Fumoir - Tome 2 - Micael Béliveau - Éd. Pratico-Pratiques
Au plus près de nos racines - Le Soleil - (Livre)
Mon premier livre de recettes - Ricardo Larrivée - Éd. La Presse
Aventure sauvage 4e éd. - Gérald Le Gal - Éd. Crescendo
IKEA lance un livre de cuisine pour contrer le gaspillage alimentaire - (Livre)
Tout-en-un sur la plaque - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
Bien manger c'est tout simple ! - Marie-Ève Caplette - Guy Saint-Jean Éditeur
Le Grand livre du jeûne - E. Bourdua-Roy - S. Rolland - Éd. Pratico-Pratiques
La Vraie cuisine asiatique - Jenna Quach - Éd. Pratico-Pratiques
À bas les kilos N. éd. - Hubert Cormier - Guy Saint-Jean Éditeur
Cuisine santé avec autocuiseur - Dana Angelo White - Éd. Broquet
Jojo dans le frigo - Joanie Larivière-Boisvert - Guy Saint-Jean Éditeur
Santé rénale - Roxanne Papineau - Éd. Modus Vivendi
Boîtes à lunch veganes : pour petits et grands - Gabrielle Fortin - Éd. Goélette
Soupes (presque) zéro déchet - Lene Knudsen - Éd. First
Pain - Judith Fertig - Éd. Modus Vivendi
Minçavi : toujours meilleur - Collectif - Éd. Cardinal
Le livre La Jungle alimentaire - Cavautlecout.telequebec.tv - (Livre) - (+)

Dossiers chauds


Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19 - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Le sel est le nouvel ennemi public - (1) - (2)

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Autres infos


( Archives )


Pas de printemps sans se sucrer le bec - (Le Journal de Montréal) - (1) - (2)
Testé TPL : des protéines végétales qui goûtent bon! - (Tplmoms.com)
Quand le lait se réinvente - (Radio-Canada)
À découvrir sur les rayons - (La Presse)
6 façons de faire durer son épicerie plus longtemps - (Zeste.ca)
Des aliments surgelés « testés pour les résidus de pesticides », ça veut dire...
Les secrets du bœuf haché - (Radio-Canada)
Des tartinades noisettes et chocolat - (Le Journal de Montréal)
Bœuf : des coupes économiques à valoriser - (Chatelaine.com)
6 nouveautés gourmandes à découvrir au mois de mars - (Coupdepouce.com)
Comment choisir la bonne pomme de terre? - (SRC)
Local n’est pas synonyme de santé, prévient la Coalition poids - (1) - (2)
St-Hubert offre ses nouveaux produits végétariens... - (Nightlife.ca) - (+)
Radio-Canada lance une plateforme consacrée à l’alimentation - (SRC)
Les imitations de poulet pané de meilleurs choix? - (Le Journal de Québec)
Du sucre dans les pains industriels - (Radio-Canada)
Promotions à l'épicerie - (Cavautlecout.telequebec.tv)
8 règles d’or à suivre à l’épicerie - (Lebelage.ca)

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