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Un rapport écorche les épiciers en évoquant les pratiques de type cartel
Les lois canadiennes sur la concurrence devraient être modifiées pour interdire les pratiques de type cartel et les accords de fixation des salaires dans le secteur de l’épicerie, selon un comité de la Chambre des communes. (La Presse)
Nouveau dans le panier d’épicerie – 18 juin 2021
Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente de 2 à 5 nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants... (Actualitealimentaire.com) - (1) - (2)
La folie des croustilles
Avec la pandémie, les Québécois se sont rués sur les croustilles. L’épicerie vous explique comment cette industrie nous rend dépendants et fait le tour des rayons pour trouver de meilleurs choix. (Radio-Canada)
À découvrir sur les rayons
Pour vous aider à choisir ce que vous mettez dans votre panier, des nutritionnistes analysent 4 aliments, toutes les quatre semaines. (La Presse)
9 nouveautés gourmandes à découvrir en juin
Le mois de juin est arrivé! Le mois des pique-niques au parc entre amis, des longues soirées à l’extérieur mais aussi des nouveautés gourmandes! Comme chaque mois, nous vous partageons les nouveautés dans le domaine de l’alimentation... (Coupdepouce.com)
Nouveautés gourmandes dont celle de Nespresso
Smoothies express, cafés du monde et friandises à la canneberge... de belles découvertes pour commencer l'été. (Chatelaine.com)
Une visite à l’épicerie sera très différente après la pandémie
En mai 2021, on a interrogé 10 024 Canadiens sur leurs achats en épicerie. Sur la base des données recueillies, voici les résultats les plus pertinents de l’étude... (Le Journal de Québec) - (+)
L’épicerie en ligne gagne du terrain au Canada
Bien que les achats alimentaires en magasin restent la façon de faire la plus populaire au Canada, la pandémie de COVID-19 a rendu le magasinage des denrées en ligne plus populaire que jamais. (Le Journal de Montréal)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
La fin de l’ère de la «bullshit» - (Le Journal de Québec)
On découvre le yerba maté - (Le Journal de Montréal)
Un «Quetchup» 100 % québécois contre Heinz - (Le Journal de Montréal)
« Soyons égoïstes, mangeons local ! » - (La Presse) - (1) - (2)
Walmart : Les caissiers sur le chemin de la sortie - (TVAnouvelles.ca)
Faut-il avoir peur du saumon transgénique ? - (Slate.fr) - (+)
Instacart arrive au Québec et offre sa toute première expérience en français - (+)
Nestlé conclut que la majorité de ses produits sont mauvais pour la santé - (RC)
Si les fraises (du Québec) m’étaient contées - (Le Devoir)
Les lingettes jetables sont-elles vraiment jetables dans les toilettes ? - (+) - (PDF)
Lacunes dans l’étiquetage des aliments au Québec - (Métro) - (+)
Plus de marchés publics que jamais - (Laterre.ca)
Exceldor et les serres Demers : le vrai problème - (Le Journal de Québec)
5 raisons d’acheter des paniers bio - (Veroniquecloutier.com)
Prendre les consommateurs pour des imbéciles - (Le Journal de Québec)
Populaires

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Des aubaines dans les magasins à bas prix - (Radio-Canada) - (+)
Comment réduire l’empreinte carbone de votre alimentation? - (Protegez-vous.ca)
Non, le Covid-19 ne se transmet pas par les aliments - (Fr.news.yahoo.com)
19 trucs de consommateurs pour réduire la facture d’épicerie - (Selection.ca)
Les contenants réutilisables seraient sécuritaires - (La Presse) - (+)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Cantons-de-l’Est - Les saveurs des Cantons-de-l’Est sont prêtes à recevoir...
Cap.-Nat. - Thé ou Café?, une nouvelle boutique à Laurier Québec - (Le Soleil)
Charlesbourg - L’épicerie Origine en vrac offre sa terrasse à des artisans locaux
Charlevoix - Petit pain va loin - (Tourduquebec.ca)
Cowansville - Le délicieux show de boucane des frères Gosselin - (1) - (2)
Farnham - Une devise locale pour encourager l’achat au marché - (Laterre.ca)
Îles de la Madeleine - Une mer de saveurs aux Îles... - (Cariboumag.com)
Laval - Des agrumes… d’ici! - (Radio-Canada)
Lévis - Les trois Chefs lance une succursale entrepôt à Lévis - (Le Soleil)
Montérégie - Un marché public dans Saint-Jean-Baptiste - (Le Soleil)
Montréal - Suggestions de pique-niques en boîte - (La Presse)
Montréal - Café Binocle : le café écolo qui voit loin - (La Presse)
Montréal - Des kiosques pour la relève au Marché Jean-Talon - (Laterre.ca)
Montréal - Des épiceries aux accents d’Italie - (Le Devoir)
Montréal - Un déconfinement profitable pour le Marché Jean-Talon - (Métro) - (+)
Victoriaville - Une dynamique de collaboration porteuse de changements

Cuisine - Boissons


Alcool : 3 vins qui en offrent beaucoup pour 20 $ - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Les vins de la semaine : Trio abordable et coloré - (La Presse)
Alcool : 5 chenins sud-africains à découvrir le 18 juin... - (Nightlife.ca)
Alcool : Bouleau Cocktails: de nouvelles boissons québécoises alcoolisées bio...
Alcool : L’air et le vin : une relation amour-haine - (La Presse)
Alcool : 3 cocktails qui mettent en valeur l'Érable du Québec - (Salutbonjour.ca)
Alcool : 8 excellents prêts-à-boire québécois à base de gin... - (Silo57.ca)
Alcool : 8 nouvelles boissons et prêts-à-boire à découvrir cet été - (Zeste.ca)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : 5 vins festifs et abordables - (Veroniquecloutier.com)
Alcool : Trois autres rosés à ne pas manquer ! - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Plaisirs glacés: Test à l’aveugle de cocktails prêts à boire - (La Presse)
Alcool : Deux surprises, et de taille - (Samyrabbat.com)
Alcool : Voici 5 vins du Québec abordables qui s'accorderont à... - (Nightlife.ca)
Alcool : Des vins nature en pleine effervescence - (Cariboumag.com)
Alcool : Le vin québécois, une histoire d’endurance et de créativité - (SRC) - (+)
Alcool : Bob le Chef veut que tu arrêtes de snober les vins d’épicerie - (Noovomoi)
Alcool : Les 21 vins rosés de l’été 2021 - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : 15 bons prêts-à-boire à mettre dans sa glacière cet été - (Clindoeil.ca)
Alcool : Les vins les plus vendus au Québec - (Vinquebec.com)
Bière : 50 bières pour célébrer l’été - (Le Journal de Montréal)
Bière : Ces bières sans alcool vous permettront de rester « top shape » tout l'été!
Bière : Tite Frette: un biériste qui propose plusieurs centaines de bières de micro!
Bière : Unibroue agrandit sa série « Autre Chose » avec une nouvelle bière - (+)
Bière : On a goûté la bière Trail 09 : un goût de la Côte-Nord - (Le Soleil)
Bière : 17 microbrasseries à essayer au moins une fois dans sa vie à MTL - (+)
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Cuisine : Plaisirs glacés - Mission : slush maison - (La Presse)
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Cuisine : 5 trucs pour préserver la vie de vos fines herbes - (Lemust.ca)
Cuisine : Barbecue : recettes enflammées - (La Presse)
Cuisine : Dans la cuisine avec Alexandre Da Costa... - (Le Journal de Québec)
Cuisine : 10 plats à amener lors d'un rassemblement extérieur - (Tplmoms.com)
Cuisine : On sort le barbecue - (Veroniquecloutier.com)
Cuisine : 5 soupers rapides pour passer plus de temps dehors - (Radio-Canada)
Cuisine : 6 stratégies alimentaires pour organiser ses repas - (Lemust.ca)
Cuisine : 8 recettes pour raviver la flamme entre vous et votre barbecue - (SRC)
Cuisine : 7 succulentes recettes pour devenir maître du BBQ cet été! - (Nightlife)
Cuisine : 15 recettes à base de plantes - (Ellequebec.com)
Cuisine : Top 5 Recettes pour apporter chaleur et réconfort - (Joseedistasio.ca)
Fromage : Ce fromage qui adore se faire chauffer la couenne - (Lemust.ca)
Fromage : Québec aura enfin son fromage fermier... - (Radio-Canada) - (+)
Fromage : Diététique : les bienfaits cachés du parmesan - (Notretemps.com)
Fromage : L’île aux fromages - (Tourduquebec.ca)
Fromage : Pour l’amour du fromage - (Le Devoir)
Fromage : Fondues au fromage - (Cavautlecout.telequebec.tv)
Fromage : Après le meilleur camembert au monde, Agropur produit le meilleur...
Fromage : Testé: nos 5 fromages sans produits laitiers préférés! - (Tplmoms)
Fromage : Découvrir les fromages québécois allégés - (Savourer.ca) - (+)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : 15 restos qui proposent des boîtes à pique-nique - (Noovomoi.ca)
Aliment : 9 nouveaux prêts-à-manger de 9 cultures concoctés par des femmes
Aliment : Les fruits séchés sous la loupe - (Radio-Canada)
Aliment : La Mère Poule fait peau neuve pour faciliter la vie des parents - (Lemust)
Aliment : À découvrir sur les rayons - (La Presse)
Aliment : On a goûté : la boisson Silk Protéine amandes et cajou - (Le Soleil)
Alimentation : Les édulcorants sont-ils bons pour la santé ? - (Lemust.ca)
Alimentation : Mettre des algues dans son assiette, c’est bon pour la santé
Alimentation : Podcast - L'alimentation est-elle sexiste? - (RTS.ch)
Alimentation : Les nombreuses vertus des légumineuses - (Sciencesetavenir.fr)
Alimentation : Manger des piments permettrait de vivre plus longtemps - (+)
Alimentation : L’alimentation pour s'attaquer aux troubles de santé mentale - (RC)
Alimentation : 5 aliments qui contiennent des probiotiques - (Futura-sciences)
Alimentation : L'agroécologie, ou s’alimenter en s’inspirant des écosystèmes
Alimentation : Six raisons pour lesquelles les pommes de terre sont bonnes...
Alimentation : La grande confusion du consommateur face à la mention « light »...
Alimentation : Bientôt, une alimentation personnalisée ? - (Sciencesetavenir.fr)
Alimentation : Ces 5 aliments peuvent vous soigner - (Femina.fr)
Alimentation : Les défis de l'intégration alimentaire des nouveaux arrivants - (RC)
Alimentation : 3 pommes par jour pour éloigner le médecin pour toujours - (+)
Alimentation : Ces aliments qui sont plus riches en fer que la viande rouge
Alimentation : Carotte : quels sont ses bienfaits santé ? - (Femmeactuelle.fr)
Alimentation : Quels sont les aliments qui favorisent la fatigue? - (Sosoir.be)
Alimentation : L'importance des glucides dans l'alimentation - (RDS.ca)
Alimentation : La table au cœur de nos vies - (Nouvelles.umontreal.ca)
Alimentation : Le corps a besoin de GRAS pour fonctionner, mais quel est le...
Combat des produits : Des boissons végétales pour barista - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les presse-ails au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les produits végans au banc d'essai - (JDM)
Combat des produits : Des mayonnaises à profusion! - (Radio-Canada)
Combat des produits : Choisir une bonne sauce à pizza - (Radio-Canada)
Combat des produits : Des fondues au fromage - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Les râpes multifonctions au banc d’essai - (SRC)
Combat des produits : Les machines à gazéifier au banc d’essai - (SRC)
Nouveau produit : Benny&Co. en supermarché - (La Presse) - (+)
Nouveau produit : On a goûté: le lait fairlife - (Le Soleil)
Nouveau produit : Atypique lance des spiritueux et une sangria rouge sans alcool
Nouveau produit : 5 nouveaux produits parfaits pour organiser un pique-nique...
Nouveau produit : Du lait enrichi en protéines - (Radio-Canada)
Nouveau produit : RISE Kombucha dévoile 2 nouvelles saveurs... - (Tplmoms)
Produit vedette : Quel lait végétal est le meilleur pour la planète ? - (Infosante24)
Produit vedette : Le thé aux perles - (Radio-Canada)
Produit vedette : Quand la cabane à sucre sort de la cabane... - (Laterre.ca)
Produit vedette : 7 avantages impressionnants des pleurotes - (Infosante24.com)
Produit vedette : Coupe Champignon : un trésor mycologique à découvrir - (SRC)
Produit vedette : On boit quoi? Du kombucha! - (Radio-Canada)
Produit vedette : Vidéo : 6 vertus du café pour la santé - (Futura-sciences) - (+)
Produit vedette : Y a-t-il eu de la cocaïne dans le Coca-Cola? - (Slate.fr)

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Publications


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Cuisiner en beauté - Athena Calderone - KO Éditions
9 livres de recettes végés et véganes à consulter... - Tplmoms.com
Le seitan, roi des protéines végétales - La Presse - (Livre) - (Livre)
Bientôt dans votre assiette - Geneviève Plante - Éd. La Presse
BBQ au Max N. éd. - Max Lavoie - Guy Saint-Jean Éditeur
Barbecue : Jouer avec le feu - La Presse - (Livre) - (+)
Conseils pour mieux vivre avec les allergies alimentaires - La Presse - (Livre)
La PVT, une protéine vraiment top ! - La Presse - (Livre)
Poutine Nation : l’histoire d’un plat sans prétention... - Le Soleil - (Livre)
C'est (toujours) le temps des conserves maison! - JDM - (Livre)
L’achat local : La vie en bleu de Frédéric Choinière - La Presse - (Livre)
BBQ santé - Geneviève O'gleman - Éd. de l'Homme
Veux-tu du dessert ? En v'là ! - Rémy Couture - Éd. La Presse - (+)
Le livre La Jungle alimentaire - Cavautlecout.telequebec.tv - (Livre) - (+)

Dossiers chauds


Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19 - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Le sel est le nouvel ennemi public - (1) - (2)

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Autres infos


Vegan ou non? - (JDM) - (1) - (2)
La mise en scène hygiénique à l’épicerie doit cesser - (Le Journal de Québec)
À découvrir sur les rayons - (La Presse)
Faire l’épicerie, ça s’apprend - (La Presse)
Des achats en ligne et une facture plus élevée en épicerie - (Laterre.ca) - (+)
Choisir ses bagels en épicerie - (Radio-Canada)
Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes - (Chatelaine.com) - (+)
Pourquoi manger bio québécois en 2021 ? - (La Presse) - (+)
Fruits, légumes et pesticides - (Radio-Canada)
Bio, local et tellement bon - (La Presse) - (+)
Promotions à l'épicerie - (Cavautlecout.telequebec.tv)
8 règles d’or à suivre à l’épicerie - (Lebelage.ca)

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