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Un guide pour faire des choix santé à l’épicerie
Lire les étiquettes chaque fois qu’on veut bien s’alimenter peut être un exercice long et fastidieux. Pour faciliter la vie des consommateurs et leur faire gagner du temps, Metro vient de lancer le programme Mieux choisir mieux vivre. (JDM) - (+)
Les applications contre le gaspillage alimentaire gagnent en popularité
De nombreux Canadiens se sont tournés vers des applications mobiles telles que Flashfood et FoodHero conçues pour contrer le gaspillage alimentaire dans les supermarchés et pour économiser à l’épicerie. (Radio-Canada)
À découvrir sur les rayons
Pour vous aider à choisir ce que vous mettez dans votre panier, des nutritionnistes analysent quatre aliments. (La Presse)
Nouveau dans le panier d’épicerie – 15 janvier 2021
Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente de 2 à 5 nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants... (Actualitealimentaire.com) - (1) - (2)
10 nouveautés à découvrir en alimentation
L’alimentation est un secteur en constant changement et qui ne cesse de se renouveler. Nous vous présentons 10 produits alimentaires qui vous donneront envie de mettre du nouveau dans votre alimentation! (Zeste.ca)
10 conseils de pro pour de bonnes habitudes alimentaires
Le reconfinement et la période des Fêtes sans rassemblement ont miné votre moral et mis à rude épreuve vos habitudes alimentaires ? Qu’à cela ne tienne, le retour à la routine et quelques conseils d'Isabelle Huot, docteure en nutrition, vous aideront à retrouver le cap ! (Le Journal de Montréal)
5 trucs pour économiser à l’épicerie pendant la crise du COVID-19
La pandémie n’a épargné personne financièrement. Parce qu’aujourd’hui, le budget est plus important que jamais, voici cinq astuces pour vous accompagner à travers les allées de l’épicerie. (Radio-Canada)
Couvre-feu et prolongation du confinement : les détaillants lancent un appel...
Le Conseil canadien du commerce de détail tient à rassurer les Québécois que les détaillants en alimentation sont prêts à faire face à la demande. En effet, l’ensemble de la chaine de distribution alimentaire pourra continuer ses activités 24h par jour afin d’assurer des tablettes bien garnies. (Actualitealimentaire.com)
Promotions à l'épicerie
Les bas prix à l'épicerie sont le fruit de stratégies bien étudiées! On en parle avec l'expert Jordan LeBel. (Cavautlecout.telequebec.tv)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Achat local - Livraison - Le Panier Bleu - (+) - Capitale-Nationale - (+) - (MTL) - (+)
Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
Pour vivre plus longtemps, mangez moins d’aliments ultratransformés - (+)
Huit aliments qui nous mettent de bonne humeur - (Sosoir.lesoir.be)
Taxe sur les boissons sucrées : pour réduire l’obésité - (Le Journal de Québec)
Fatigué et déprimé? Voici les aliments à privilégier - (Le Huffington Post)
Sortir du dépanneur sans arrêter pour payer - (La Presse) - (+)
Ricardo lance son vlog sur YouTube - (Le Soleil)
L'approche vide-frigo - (Radio-Canada)
Tendances de consommation des 10 prochaines années - (Lemust.ca)
10 tendances bouffe pour 2021 - (Fraichementpresse.ca)
Quelles tendances alimentaires nous réserve 2021? - (Le Devoir) - (+)
Couvre-feu: les supermarchés et les dépanneurs devront fermer plus tôt - (1) - (2)
Du plastique dans nos aliments - (Radio-Canada)
Le confinement du printemps n’a pas nui à l’alimentation des Québécois - (+)
10 trucs pour manger local, l’hiver - (Savourer.ca) - (1) - (2)
Les superaliments de l'hiver - (Pleinevie.fr)
Populaires

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8 aliments bons pour la santé (et 8 mauvais) chez Costco - (Selection.ca)
Non, le Covid-19 ne se transmet pas par les aliments - (Fr.news.yahoo.com)
19 trucs de consommateurs pour réduire la facture d’épicerie - (Selection.ca)
Les contenants réutilisables seraient sécuritaires - (La Presse) - (+)
Comment choisir son désinfectant pour les mains - (Protegez-vous.ca) - (1) - (2)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Cap.-Nat. - Renouer avec la boulangerie de tradition canadienne-française - (RC)
Cap.-Nat. - Délices d’ici à offrir: 3 commerces, 9 coups de cœur - (Le Soleil)
Capitale-Nationale - Les restos qui livrent ou font du take-out à Québec - (1) - (2)
Charlevoix - Petit pain va loin - (Tourduquebec.ca)
Chicoutimi - Déguster la forêt boréale, une branche à la fois, avec Herboréal
Cowansville - Le délicieux show de boucane des frères Gosselin - (1) - (2)
Lévis - L’orgueil du Tout-Lévis - (Tourduquebec.ca)
Montréal - Manger moins de viande, LA résolution alimentaire en 2021 - (Métro)
Montréal - Tout ce que vous devez savoir sur les services de boîtes-repas!
Montréal - Du prêt-à-manger de choix à Montréal - (Le Huffington Post)
Montréal - Cette entreprise montréalaise vous propose des superaliments...
Montréal - Se faire du bien au quotidien dans les comptoirs-épiceries de quartier

Cuisine - Boissons


Alcool : Histoire de gros vins - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Vins de la semaine : voyager par le vin - (La Presse)
Alcool : Du nouveau, du bio, du nature, mais surtout, du bon! - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Trois vins pour une soirée bistro - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : À peine lancé, le gin sans alcool Alphonse médaillé - (Le Soleil)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Soju : la vedette discrète des spiritueux - (Le Soleil)
Alcool : Du bio pour commencer l’année en beauté! - (JDM) - (+)
Alcool : Quatre bouteilles qui donnent le sourire - (Radio-Canada)
Alcool : Des vins bio pour bien commencer l’année, selon Élyse Lambert - (SRC)
Alcool : Regarnir son cellier - (La Presse)
Alcool : Cinq coups de cœur pour 2021 - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Boire le monde - (La Presse)
Alcool : Cinq vins blancs pour surprendre - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : 10 alcools québécois pour trinquer à la santé des entreprises locales
Alcool : Trois caisses des meilleurs qualité-prix - (Vinquebec.com)
Alcool : Trois nouveaux spiritueux à découvrir - (Le Soleil)
Alcool : Top 10 des meilleures bulles et 5 suggestions pour vos apéros!
Alcool : Vins du Québec : le goût du nord - (Le Devoir)
Alcool : 16 idées d’alcools québécois à encourager... - (Canalvie.com) - (+)
Bière : Boréale lance des nouveautés, dont une bière brassée avec le café...
Bière : Cinq brasseries à surveiller en 2021 - (Le Soleil)
Bière : Cinq «styles» de bières à surveiller en 2021 - (Le Soleil)
Bière : Les bières sur marc de raisin - (Le Soleil)
Bière : Dix années festives et accessibles pour Veux-tu une bière ? - (La Presse)
Bière : Bières : Pit Caribou lance «une bouteille à la mer» - (Le Soleil) - (+)
Bière : 5 bières québécoises sorties en 2020 à essayer absolument! - (Nightlife)
Bière : Bières de collaboration : sélections du moment - (La Presse)
Cuisine : Ricardo - épisode du lundi 18 janvier - (Radio-Canada)
Cuisine : 5 chefs dans ma cuisine - épisode du lundi 18 janvier - (SRC)
Cuisine : Deux chefs québécois vous proposent des cours de cuisine en direct...
Cuisine : Vivement une boisson chaude! - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Savourer - épisode du vendredi 15 janvier - (Radio-Canada)
Cuisine : La cuisson en papillote c'est simple et diététique - (Francebleu.fr)
Cuisine : Un défi vide-frigo pour contrer le gaspillage - (La Presse) - (+)
Cuisine : Le petit guide de substitution des aliments: 20 ingrédients... - (Zeste.ca)
Cuisine : Réduire le gaspillage alimentaire, avec Florence-Léa Siry - (SRC)
Cuisine : Menu de la semaine - janvier - (Chatelaine.com)
Cuisine : Les conseils de Josée di Stasio pour des soupes-repas réconfortantes
Cuisine : Fini le sucre raffiné, vive les dattes! - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Nos meilleures recettes touski pour éviter de devoir aller à l'épicerie
Cuisine : 17 recettes réconfortantes pour affronter janvier - (Veroniquecloutier)
Cuisine : Vos desserts préférés, version nutritive - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : La cuisine antigaspillage - (Savourer.ca)
Cuisine : Top 10 Les meilleures recettes de l’année selon vous! - (Joseedistasio)
Cuisine : Faut-il éviter de boire de l’eau en mangeant ? - (Lefigaro.fr)
Cuisine : Comment cuire des champignons bien croustillants ? - (Passionsante)
Cuisine : Cinq plats cuisinés à déposer au pas de la porte - (La Presse)
Fromage : Des recettes pour les amoureux du fromage - (Chatelaine.com)
Fromage : La Fromagerie Nouvelle-France: une histoire qui crée la richesse...
Fromage : Une fondue aux fromages 100% québécois - (Radio-Canada)
Fromage : Découvrir les fromages québécois allégés - (Savourer.ca) - (+)
Fromage : L’Isle-aux-Grues sur le pas de votre porte - (La Presse)
Fromage : Le fromage de Dieu - (Tourduquebec.ca)
Fromage : Des chefs et des pâtes d'ici - (Radio-Canada)
Fromage : Votre fromage préféré selon votre signe astrologique
Fromage : Découvrir les fromages québécois allégés - (Savourer.ca)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : La noix de coco à l’honneur sous toutes ses formes - (Lavoixdelest.ca)
Aliment : Des trouvailles gourmandes qui allient santé et plaisir - (Le HuffPost)
Aliment : Du lait Óra dans toutes les épiceries Metro du Québec - (Laterre.ca) - (+)
Aliment : Teangle : une vie inspirée par le thé matcha - (Le Soleil)
Aliment : 5 produits québécois pour des déjeuners sur le pouce - (Tplmoms.com)
Aliment : 3 marques de seitan à découvrir absolument! - (Fraichementpresse.ca)
Alimentation : La ségrégation alimentaire - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : Poisson : quel est le meilleur pour votre santé ? - (Medisite.fr)
Alimentation : Perte de poids : Voici les 5 pires régimes... - (Mariefrance.fr)
Alimentation : La recette miracle du régime méditerranéen - (Lactualite.com) - (+)
Alimentation : Les régimes détox sont-il efficaces ? - (Allodocteurs.fr) - (+)
Alimentation : 20 aliments pour booster votre immunité - (Topsante.com)
Alimentation : Le nutritionnisme, ou quand les nutriments passent avant l’aliment
Alimentation : Le point sur le sucre - (Le Journal de Québec)
Alimentation : Diabète : quels aliments privilégier ? - (Femmeactuelle.fr)
Alimentation : Alimentation et prévention de la Covid-19 : ce qu’il faut savoir
Alimentation : Nutrition : 8 questions à se poser sur les études - (Le HuffPost)
Alimentation : Peut-on rester jeune grâce à son alimentation? - (Science&Vie) - (+)
Combat des produits : Les sauces Alfredo au banc d'essai - (JDQ)
Combat des produits : Est-ce qu’Ensure ou Boost est plus sain? - (Infosante24)
Combat des produits : Les crèmes et potages préparés sous la loupe - (SRC)
Combat des produits : Les multicuiseurs au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les pâtes farcies à la viande sous la loupe - (JDM)
Combat des produits : À la recherche du meilleur croissant - (Radio-Canada)
Combat des produits : On a testé 5 alternatives végétaliennes aux fruits de mer
Combat des produits : Les friteuses à air au banc d’essai - (Radio-Canada)
Nouveau produit : Isabelle Huot lance de nouveaux repas congelés - (Métro)
Nouveau produit : On a goûté: canneberges au marasquin Nutra-Fruit - (Le Soleil)
Nouveau produit : Lait a2 : un nouveau produit qui se digérerait mieux - (HuffPost)
Nouveau produit : On a goûté : les Sm’Oaty de Oatbox - (Le Soleil)
Nouveau produit : Le Québec se met au parfum - (Lemust.ca)
Nouveau produit : Du caramel fait avec amour… et de la vodka! - (Le Soleil)
Nouveau produit : Stefano Faita lance un «nutella» fait au Québec... - (Silo57.ca)
Nouveau produit : 8 nouveautés gourmandes québécoises à découvrir - (Zeste)
Produit vedette : Aphrodisiaque et anti-inflammatoire : les bienfaits du gingembre
Produit vedette : Voici 5 légumes à « calories négatives » qui vont vous aider...
Produit vedette : Guide pratique des différents types de café - (Selection.ca) - (+)
Produit vedette : Déguster la forêt boréale, une branche à la fois, avec Herboréal
Produit vedette : L’huître, une perle diététique - (Femmeactuelle.fr) - (+)
Produit vedette : Malgré la pandémie, les protéines végétales là pour rester - (+)
Produit vedette : Le meilleur du café - (La Presse)
Produit vedette : Le thé si précieux - (Notretemps.com) - (+)

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Publications


( + )


Minçavi : toujours meilleur - Collectif - Éd. Cardinal
3 bons livres pour initier les enfants à la cuisine - Le Huffington Post
6 livres de recettes pour s’initier au végétarisme en 2021 - Zeste.ca
Les parlementaires québécois livrent leurs recettes de cuisine - Radio-Canada
6 livres de recettes à se procurer pour diminuer sa consommation de viande
Les 10 meilleurs livres de cuisine de 2020! - Fraichementpresse.ca
Friends : le livre de cuisine officiel - Amanda Yee - Éd. Mana Books
Autocuiseur et mijoteuse : 100 recettes - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
La cuisine nordique, du réconfort aux accents locaux - Le Devoir - (Livre)
Soupes-repas : les bouillons créatifs de Geneviève Everell - Le Soleil - (Livre)
La magie de la cuisson au four! - Le Journal de Québec - (Livre)
Une maraîchère signe un « anti-livre de cuisine » - Laterre.ca - (Livre)
Bon vivant ! - Marc Hervieux - Éd. Flammarion Québec
One pot végane - Sara Girard - Éd. Broquet
Guide du latte art - Collectif - Éd. Québec Amérique
Découvrir l’histoire culinaire au Québec - Quebechebdo.com - (Livre)
Petit prix - Geneviève O'gleman - Éd. de l'Homme - (+)
Révolution kombucha - Sébastien Bureau - David Côté - Éd. de l'Homme - (+)
Cuisiner sans recettes - Véronique Bouchard - Les Éditions Écosociété - (1) - (2)
Ricardo et ses recettes à la plaque - Métro - (Livre) - (+)
Le livre La Jungle alimentaire - Cavautlecout.telequebec.tv - (Livre) - (+)

Dossiers chauds


Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19 - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Le sel est le nouvel ennemi public - (1) - (2)

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Autres infos


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Metro voit vert - (La Presse)
Les épiciers craignent de longues files d'attente - (La Presse)
La bouffe au cœur des préoccupations - (Le Journal de Québec)
Il vaut mieux acheter certains fruits et légumes surgelés que frais - (Parismatch)
D’où vient le porc vendu en épicerie? - (Radio-Canada) - (+)
À découvrir sur les rayons - (La Presse)
Vers une hausse du prix des aliments de «3 à 5%» en 2021 - (JDM) - (Rapport)
Du rôti de palette sans os ? - (Radio-Canada)
Tout chaud, tout beau! Les tendances alimentaires du moment - (Métro)
Québec lance le « défi 12 $ » - (La Presse)
Haute cuisine pour emporter : la naissance d’une nouvelle tendance - (Caribou)
Comment s'y retrouver dans la jungle des rabais en épicerie - (SRC) - (1) - (2)
La commande en ligne d'aliments a la cote au pays, selon un rapport - (RC) - (+)
Que valent les épiceries en ligne ? - (Radio-Canada)
Toujours pas de normes adéquates de traçabilité... - (La Presse) - (+)
Qu’est-ce que nos épiceries disent sur nous ? - (Cariboumag.com)
8 règles d’or à suivre à l’épicerie - (Lebelage.ca)

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