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Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes
Du sirop dérable à saveur de whisky, un livre magnifique sur l'huile d'olive, des mélanges à gâteaux sans gluten faits ici, voici quelques nouveautés gourmandes qui valent le détour! (Chatelaine.com) - (+)
Nouveau dans le panier d’épicerie – 26 juin 2020
Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. (Actualitealimentaire.com) - (1) - (2)
Le lait végé fait de l’ombre au lait bio
En 2015, le lait bio occupait presque le rayon au complet avec quelques boissons végétales. À peine quatre ans plus tard, on cherche le lait bio, il est dans un petit coin. Et toutes les boissons végétales ont pris l’espace tablette. (La Presse)
À découvrir sur les rayons
Pour vous aider à choisir ce que vous mettez dans votre panier, des nutritionnistes analysent quatre aliments. (La Presse)
Explosion des ventes de fruits et légumes transformés
La pandémie a bouleversé les habitudes de consommation des Canadiens, notamment pour les fruits et légumes surgelés et en conserve qui se sont retrouvés plus que jamais dans leur panier d’épicerie (Laterre.ca)
Prix en épicerie : l’effet de la COVID-19 commence à se faire sentir
Depuis que la pandémie de COVID-19 a été déclarée, l’approvisionnement en denrées alimentaires s’est complexifié. Leurs prix en épicerie ont ainsi commencé à fluctuer. Et ce n’est que le début. (Protegez-vous.ca)
Alimentation : la reprise ne doit pas se faire sur le dos des consommateurs
À l’heure actuelle, au Canada, le taux d’inflation alimentaire est quatre fois plus élevé que le taux d’inflation général. Des experts estiment que les prix vont augmenter encore pour les deux ou trois prochaines années. Et puis, fini les rabais, fini les promotions. Tout est au gros prix. (La Presse) - (+)
10 astuces pour magasiner plus intelligemment au supermarché
Lorsqu’on fait nos courses, nous voulons tous avoir le plus de produits frais au meilleur prix possible. Voici quelques astuces pour y parvenir. (Coup de Pouce)
10 astuces pour bien manger à petit prix
Bien manger avec un budget limité est un défi de tous les jours. Isabelle Huot, docteure en nutrition, partage avec nous ses astuces pour bien manger à petit prix. (Le Journal de Québec)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Achat local - Livraison - Le Panier Bleu - (+) - Capitale-Nationale - (+) - (MTL) - (+)
Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)
Restaurants - Capit.-Nat. - (+) - (+) - Chicoutimi - Estrie - Laurentides - Montérégie
Restaurants - MTL - (+) - Alce - DoorDash - Rive-Sud - (+) - Laval et Rive-Nord - (+)
Divers - Café - Gâteaux - (+) - Shushis - Végans - (MTL) - (Vins) - (+) - (+) - (+) - (+)

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Brèves
Déconfinement : nouvelles habitudes chez les consommateurs - (La Presse)
Les bienfaits des épices - (Le Journal de Montréal)
Toujours disponibles en temps de crise - (Lemust.ca) - (1) - (2)
Relevons ensemble le défi d’acheter local - (La Presse)
Potager : 13 légumes qui poussent en un temps record - (Selection.ca)
Où trouver des marchés fermiers à travers toutes les régions du Québec - (+)
Food to Go : des gâteries 100% québécoises livrées chez vous - (Le HuffPost)
Folie dans les champs pour l’autocueillette de fraises - (JDM) - (1) - (2)
Les contenants réutilisables seraient sécuritaires - (La Presse)
Cet aliment est-il santé? L’application Yuka tranche - (Le Huffington Post) - (+)
Voici l’aliment à consommer pour bien dormir quand il fait chaud - (Paris Match)
L'alimentation en vrac s'adapte aux nouvelles règles - (Lesaffaires.com)
5 coupe-faim naturels à déguster sans se priver - (Parismatch.be)
Comment choisir son désinfectant pour les mains - (Protegez-vous.ca) - (1) - (2)
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Des masques d’ici : une variété de choix - (La Presse) - (1) - (2)
Le Panier Bleu, j’essaie - (La Presse) - (1) - (2)
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Covid-19: laver ses fruits et légumes au savon? Faux - (Sciencepresse) - (1) - (2)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
8 trucs pour réduire son gaspillage alimentaire et économiser jusqu’à 1700 $...
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Bas-Saint-Laurent - Saveurs du Bas-Saint-Laurent : une nouvelle boutique en...
Bas-Saint-Laurent - Produire, acheter et manger local - (Le Devoir)
Brome-Missisquoi - Manger local en temps de COVID-19 dans Brome-Missisquoi
Capitale-Nat. - Déguster le terroir de Québec en mode confinement - (Caribou)
Capitale-Nat. - Une boutique en ligne pour le 1er anniversaire du Grand Marché
Capitale-Nationale - Un menu du Château Frontenac à la maison - (La Presse)
Capitale-Nationale - Barbies lance ses paniers alimentaires - (Le Soleil)
Côte-de-Beaupré - Soutenir les commerces et les organismes - (Quebechebdo)
Gaspésie - Savourer la Gaspésie en temps de pandémie - (Cariboumag.com)
Gaspésie - Le homard gaspésien arrive en ville… et il est accompagné! - (Métro)
Île d’Orléans - Les fines herbes par Daniel : le jardin secret des chefs de Québec
Lac-St-Jean - Le Lac-St-Jean en mode local - (Cariboumag.com)
Mauricie—Centre-du-Québec - Manger local : un défi de taille - (Radio-Canada)
Montréal - Nouveaux kiosques gourmands au marché Jean-Talon - (La Presse)
Montréal - Restaurants pour emporter : un tour du monde sans bouger... - (Métro)
Montréal - Plats à emporter : cinq autres adresses à découvrir - (JDM)
Montréal - Montréal : un potager livré à sa porte - (Le Journal de Montréal) - (+)
Montréal - Restaurants pour emporter : se régaler dans Hochelaga-Maisonneuve
Petit-Saguenay - La pandémie, un catalyseur pour l’alimentation biologique - (+)
Rive-Sud - 10 champs près de Montréal où faire la cueillette de fraises cet été
Ville de Prévost - Achat local avec livraison : Coudes à Coudes

Cuisine - Boissons


Alcool : 3 vins bios abordables - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Ni chaud ni froid - (Le Journal de Québec)
Alcool : Des cocktails végétaliens faits au Québec - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Du rosé comme s’il en pleuvait - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Deux blancs estivaux - (La Presse)
Alcool : Un blanc et un rosé à boire avec le fromage, selon Élyse Lambert - (SRC)
Alcool : 3 cuvées pour les journées chaudes d'été - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Encore des rosés, pourquoi pas? - (Le Devoir)
Alcool : 50 vins rafraîchissants à essayer cet été - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Trois vins pour voyager dans son verre - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Belles bulles d’été - (Le Soleil)
Alcool : Du prêt-à-boire d’ici pour l’été - (La Presse)
Alcool : Des vins québécois qui se démarquent - (La Presse)
Alcool : Un week-end en trois couleurs de vin - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Des vins médaillés - (Lemust.ca)
Alcool : Une brouette de bons blancs d’été! - (Le Devoir)
Alcool : Trois vins pour voyager et un whisky pour se gâter - (Radio-canada.ca)
Alcool : À la recherche des vignobles québécois ? Voici une carte ! - (La Presse)
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Bière : Lancement de la bière Tabaslak au profit d’opération Enfant Soleil
Bière : La bière acidulée fruitée n’a pas dit son dernier mot - (Latribune.ca)
Cuisine : 7 trucs de pro pour du BBQ cuit à la perfection - (La Presse)
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Cuisine : Menu de la semaine - juillet - (Chatelaine.com)
Cuisine : 3 meilleures recettes de poulet qui ont été cuisinées à Salut Bonjour
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Cuisine : 7 Instachefs québécois qui proposent des recettes de BBQ... - (Narcity)
Cuisine : Congeler ses petits fruits pour en avoir toute l'année - (Salutbonjour.ca)
Cuisine : Les coulis à toutes les sauces - (Radio-Canada)
Cuisine : 15 recettes au barbecue pour profiter de l’été - (Ellequebec.com)
Cuisine : Des trucs pour éviter le gaspillage alimentaire - (Radio-Canada)
Cuisine : Recettes d’été : grillades et salades - (Chatelaine.com)
Cuisine : Des herbes à toutes les sauces - (La Presse)
Cuisine : Le temps d’une marinade - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 3 recettes de BBQ santé et presque végé - (Vifamagazine.ca)
Cuisine : Bienvenue BBQ! - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : Des recettes de poisson cru - (La Presse)
Cuisine : Les 10 meilleurs plats vide-frigo pour éviter le gaspillage - (Le HuffPost)
Cuisine : Bien choisir ses sauces exotiques - (Radio-Canada)
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Fromage : Route des fromages du Québec: création d’une application mobile
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Fromage : Comment organiser une soirée de dégustation de fromages réussie!
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Fromage : Fromages : le savoir-faire d'ici en chiffres - (La Presse)
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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Au Saguenay, l’affaire est ketchup! - (Chatelaine.com)
Aliment : C'est bon à savoir : Special K - (Salutbonjour.ca)
Aliment : Du bonheur à la petite cuillère - (Le Soleil)
Aliment : Bien d'ici : le Marché DUX - (Salutbonjour.ca) - (+)
Aliment : Un Océan de saveurs : à la chasse… aux algues - (Le Soleil) - (+)
Aliment : Découvrir notre terroir... de la mer - (Le Soleil)
Aliment : Prêt pour le gril avec Ricardo - (La Presse)
Aliment : Des prêts-à-boire québécois à apporter lors de nos activités d’été
Aliment : L’engouement pour les paniers bio bat tous les records - (Laterre.ca)
Aliment : Cinq produits québécois pour un barbecue gourmand - (JDM)
Alimentation : Gras trans et démence : un possible lien - (Chatelaine.com) - (+)
Alimentation : Je surveille ma consommation de sucre! (Vidéo) - (Lebelage.ca)
Alimentation : La viande face au jugement scientifique - (Sciencesetavenir.fr)
Alimentation : Confinement et troubles alimentaires - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : COVID-19 : des effets positifs sur nos habitudes alimentaires
Alimentation : 10 conseils pour améliorer vos habitudes alimentaires - (JDQ)
Alimentation : Végétarisme, l'essor d'un mode de vie... - (Futura-sciences.com)
Alimentation : Les musts de l’alimentation au féminin - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Les sorbetières au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Poutine : le pouvoir de la sauce - (La Presse)
Combat des produits : 5 machines à café faciles d’utilisation... - (Coup de Pouce)
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Combat des produits : Nous avons testé 5 faux-poulets véganes : voici nos favoris
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Nouveau produit : Des nouveautés gourmandes pour la saison du BBQ - (1) - (2)
Produit vedette : Thé vert : un secret pour vivre vieux? - (Chatelaine.com) - (+)
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Produit vedette : L’ail : les pouvoirs ignorés d’un aliment... - (Observatoire-sante.fr)
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Produit vedette : À la découverte des vinaigrettes aux fruits - (Radio-Canada)

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Publications


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Marilou lance un 4e livre de recettes santé - Le Huffington Post - (+)
La proximité au menu selon Julie Aubé - Cariboumag.com - (Livre) - (+)
Eaux et infusions bienfaisantes - Georgina Davies - Éd. de l'Homme
Livres : idées de recettes végé, véganes et 100% poulet! - Le Soleil
Végane, mais pas plate ! #02 - Pascal-Hugo Caron-Cantin - Jessie Nadeau
Végé - Geneviève Everell - Éd. Goélette
Le Cuisinier rebelle : 100% poulet du four au bbq - Antoine Sicotte - Éd. Cardinal
Ces beaux livres gourmands qui nous mettent en appétit - Journalmetro.com
Des livres nourrissants et appétissants - Le Journal de Québec
Mangez local! - Julie Aubé - Éd. de l'Homme
BBQ santé - Geneviève O'gleman - Éd. de l'Homme
L'Huile d'olive au quotidien - Claudia Pharand - Éd. La Presse
Fumoir, les recettes inédites du maître fumeur - M. Béliveau - Pratico-Pratiques
100 recettes pour soigner son intestin N. éd. - F. Joly Gomez - I. Gomez Dubest
Guide alimentaire anti-inflammatoire - M.-F. Lalancette - Éd. Le Dauphin Blanc
Le Barbecue, c'est plus qu'un show de boucane! - M.-C. Leblanc - Éd. la Semaine
"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité", livre gratuit en ligne (UdeM)
Le Barbecue, c'est plus qu'un show de boucane ! - Marie-Christine Leblanc
Accro à la bouffe - Vera Tarman - Philip Werdell - Éd. Pratico-Pratiques
Le Végétarien flexible : (pour les pescétariens !) T.02 - Jo Pratt - KO Éditions
Diabète : aliments santé et recettes gourmandes - E. Cerqueira - M. Charron

Dossiers chauds


Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19 - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Le sel est le nouvel ennemi public - (1) - (2)

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Les 7 grandes tendances mondiales en alimentation - (Actualitealimentaire.com)
La grande secousse alimentaire - (La Presse) - (PDF)
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