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Consigne élargie : le panier d’épicerie plus cher
Les Québécois vont payer près de 300 millions $ de plus annuellement pour leur panier d’épicerie en raison de l’instauration de la consigne élargie, selon les détaillants. (Le Journal de Montréal)
Nouveau dans le panier d’épicerie – 16 octobre 2020
Chaque semaine, L’Actualité Alimentaire vous présente de 2 à 5 nouveautés alimentaires. Place aux produits innovants... (Actualitealimentaire.com) - (1) - (2)
8 délicieux produits québécois à découvrir cet automne
Plus que jamais, l’achat local compte. Voici 8 délicieux produits québécois à découvrir illico presto cet automne! (Le Journal de Montréal)
Comprendre les aliments transformés
On entend de plus en plus parler des aliments transformés ! Ils sont devenus le cheval de bataille des nutritionnistes qui les accusent de nuire à la santé de la population. Le point sur le sujet ! (Le Journal de Québec)
Tout chaud, tout beau! Les dernières nouveautés alimentaires à découvrir
Chez Métro, on est toujours à l’affût des nouveautés alimentaires afin de vous faire découvrir le meilleur. Voici les produits fraîchement arrivés sur le marché que vous voudrez mettre dans votre assiette! (Journalmetro.com)
Bien choisir son saumon fumé
Les produits de saumons fumés se multiplient dans les rayons d’épicerie. L’Épicerie a enquêté pour mieux comprendre les différences entre ces nombreux produits et dénicher les meilleurs rapports qualité/prix. (Radio-Canada)
8 règles d’or à suivre à l’épicerie
Afin d'avoir une épicerie équilibrée, dans notre panier, on met des aliments sains. La liste en 8 points d'Isabelle Huot, docteure en nutrition. (Lebelage.ca)
Pas de pénurie à prévoir
Malgré la deuxième vague de la COVID-19, il n’y a pas de pénurie à craindre pour les produits d’hygiène comme le papier de toilette et le papier essuie-tout, assurent les manufacturiers et détaillants. (TVAnouvelles.ca)
Comment sont déterminés les rabais en épicerie?
La semaine dernière, le bœuf haché extra-maigre était offert à 3,88 $ la livre chez Super C, alors que le même produit coûtait 6,99 $ pour la même quantité chez IGA. Et la semaine suivante, les prix reviendront à la normale chez ces deux détaillants. Comment sont-ils déterminés, ces rabais? (Le Soleil)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Achat local - Livraison - Le Panier Bleu - (+) - Capitale-Nationale - (+) - (MTL) - (+)
Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
La citrouille : un aliment rempli de nutriments - (RDS.ca)
Cap sur l’alimentation intuitive - (Le Journal de Montréal)
1 aliment sur 7 est jeté dans le monde, avant même d’être vendu - (Paris Match)
Loblaw lance une nouvelle application de santé et bien-être - (Actual. Alimentaire)
Toujours disponibles en temps de crise - (1) - (2)
Agriculture : le Québec loin de l’autonomie alimentaire - (Radio-Canada) - (+)
Les aliments à ne pas manger crus - (Doctissimo.fr)
Doit-on emballer ou non les aliments? - (Protegez-vous.ca)
Des pommes... aux pesticides - (Radio-Canada) - (+)
Voici les aliments insoupçonnés pour booster votre moral... - (Grazia.fr) - (+)
Des mesures sanitaires irrégulières dans les supermarchés - (La Presse)
Ottawa annonce qu'il interdira six produits de plastique - (JDM) - (+)
Achat local: impact de la pandémie sur la culture culinaire québécoise - (Caribou)
De bonnes adresses pour un menu à emporter (2e vague) - (La Presse)
8 endroits où aller cueillir ses propres courges au Québec - (Coup de Pouce) - (+)
Populaires

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Économie locale : 10 plateformes d’achat de produits québécois en ligne - (JDM)
Non, le Covid-19 ne se transmet pas par les aliments - (Fr.news.yahoo.com)
19 trucs de consommateurs pour réduire la facture d’épicerie - (Selection.ca)
Les contenants réutilisables seraient sécuritaires - (La Presse) - (+)
Comment choisir son désinfectant pour les mains - (Protegez-vous.ca) - (1) - (2)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Capitale-Nationale - Québec Exquis ! maintenu… à la maison - (La Presse)
Capitale-Nationale - Les restos qui livrent ou font du take-out à Québec - (1) - (2)
Capitale-Nationale - Encourager les marchés publics - (Radio-Canada)
Capitale-Nationale - Du Biceps B.B.Q. sous vide et congelé pour emporter
Côte-Nord - Des huîtres affinées sur la Côte-Nord - (Radio-Canada)
Est-du-Québec - Lancement de la première truffière de l'Est-du-Québec - (SRC)
Lévis - L’orgueil du Tout-Lévis - (Tourduquebec.ca)
Limoilou - Des produits de Soupe & Cie en épicerie - (Le Soleil)
Montréal - Les Weekendeurs: les plats de vos restos préférés livrés en boîte...
Montréal - La Transformerie, ou l’art d’enrayer le gaspillage alimentaire - (SRC)
Montréal - Un panier rempli de produits alimentaires locaux à portée de main
Rive-Sud - 5 restos qui livrent le brunch sur la Rive-Sud - (Coupdepouce.com)
Saguenay–Lac-Saint-Jean - Des boulettes végétales à base de gourganes - (+)

Cuisine - Boissons


Alcool : Il sera plus simple d’acheter du vin d’importation privée - (La Presse)
Alcool : Du nouveau, du bio, mais surtout... du bon! - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Comment déterminer la qualité? - (La Presse)
Alcool : Top 6 des vins qui accompagneront vos journées d’automne - (LEmust)
Alcool : Quatre bouteilles pour briser les idées préconçues - (Radio-Canada)
Alcool : On boit quoi? - (Métro)
Alcool : Crowd Bar & Flair propose des boîtes à cocktails «ready to mix»... - (+)
Alcool : La Grande Dégustation, à la maison! - (Métro) - (Événement)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Dégustation du vin: tout ce que vous devez savoir! - (JDM)
Alcool : Lapeyrie, bons vins, conseils et anecdotes - (Salutbonjour.ca) - (Livre)
Alcool : Des bons vins à 15 $ et moins - (Salutbonjour.ca)
Alcool : 50 meilleurs vins de 2020 à moins de 20$ - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Bob le Chef lance son propre vin au Québec! - (Nightlife.ca)
Alcool : Les épiceries: un marché prometteur pour les vins d’ici - (Caribou)
Alcool : Un vin bio, un vin nature et un vin en biodynamie - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Prêts à boire 100% cidres - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Voici 5 cidres effervescents québécois à découvrir... - (Nightlife.ca)
Alcool : Passion cocktail : des spiritueux québécois à découvrir - (Le HuffPost)
Alcool : 16 idées d’alcools québécois à encourager... - (Canalvie.com) - (+)
Bière : Les 3 brasseurs : brasser plus vert - (La Presse)
Bière : Quatre bières sans alcool sous la loupe - (La Presse) - (+)
Bière : Nouveautés - Semaine du 13 octobre 2020 - (Jeboislocal.ca)
Bière : Boutique en ligne pour les microbrasseries québécoises - (La Presse)
Bière : On a goûté: la bière sans alcool Sour tropicale de BSA - (Le Soleil)
Bière : Ocsobre - vos bières sans alcool - (Jeboislocal.ca)
Bière : La SAQ ne comprend toujours pas - (Le Soleil)
Bière : Des bières sans alcool pas plates et 100% québécoises... - (Clindoeil.ca)
Bière : Bières du moment - (Le Soleil)
Bière : De la pâtisserie liquide - (Le Soleil)
Bière : Top 10 des meilleures microbrasseries au Québec à découvrir! - (Lemust)
Bière : On boit quoi? Spécial bières importées - (Métro)
Bière : Les microbrasseries à surveiller - (Jeboislocal.ca)
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Cuisine : Ricardo - épisode du mardi 20 octobre 2020 - (Radio-Canada)
Cuisine : Voici les aliments à ne surtout pas mettre au micro-ondes - (Cnews.fr)
Cuisine : Comment conserver vos carottes et céleris pour qu’ils restent savoureux
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Cuisine : Accessoires de cuisine : On se remue! - (Le Journal de Québec)
Cuisine : L’astuce infaillible pour nettoyer son micro-ondes... - (Parismatch.be)
Cuisine : Savourer - épisode du vendredi 16 octobre 2020 - (Radio-Canada)
Cuisine : 25 recettes pour célébrer l’arrivée de l’automne - (Chatelaine.com)
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Cuisine : Soupes : le réconfort à la cuillère - (La Presse)
Cuisine : Cuire avec du papier d’aluminium, un danger mortel? Faux - (1) - (2)
Cuisine : 15 recettes de soupes pour les journées froides - (Ellequebec.com)
Cuisine : L’attrait infatigable pour les émissions de cuisine - (JDM)
Cuisine : Menu de la semaine - Octobre - (Chatelaine.com)
Cuisine : 10 astuces saveurs qui vont parfumer différemment vos plats habituels
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Cuisine : Des recettes parfaites pour le thermos - (Salutbonjour.ca)
Fromage : On fond pour le halloumi, l’incroyable fromage chypriote - (SRC)
Fromage : La meilleure année des fromagers québécois - (Laterre.ca)
Fromage : Le fromage bleu, produit phare de la pandémie? - (Radio-Canada)
Fromage : Fabriquer son propre fromage avec les kits U MAIN - (Le Soleil)
Fromage : Des tommes 100% québécoises! - (Radio-Canada)
Fromage : Faire son propre fromage sans se casser la tête! - (Radio-canada)
Fromage : Route des fromages : à faire fondre l’amateur de fromages - (1) - (2)
Fromage : Découvrir les fromages québécois allégés - (Savourer.ca)
Fromage : Date de péremption d’un fromage... - (Fromagesdici.com)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Voici les aliments sains qui ne périment (presque) jamais - (Cnews.fr)
Aliment : On a goûté : les laits végétaux Elmhurst 1925 - (Le Soleil)
Aliment : Quatre conseils pour bien choisir son prêt-à-manger - (Métro)
Aliment : La compagnie Locaal propose de délicieuses boîtes repas... - (1) - (2)
Aliment : Sauces piquantes québécoises - (Cavautlecout.telequebec.tv)
Aliment : 5 marques de tempeh à essayer absolument - (Fraichementpresse.ca)
Aliment : Burgers végé - (Cavautlecout.telequebec.tv)
Aliment : 8 torréfacteurs qui livrent de l’excellent café... - (Silo57.ca)
Alimentation : Quels aliments faut-il manger pour moins stresser? - (Lepoint.fr)
Alimentation : L'alimentation consciente - (Salutbonjour.ca)
Alimentation : Comment bien manger pour son cerveau? - (Futura-sciences.com)
Alimentation : Qu’est-ce qu’une alimentation saine et équilibrée? - (SRC)
Alimentation : 8 astuces pour améliorer vos habitudes alimentaires - (JDM)
Alimentation : Ce qu'il faut manger pour limiter les risques de cancer - (Slate.fr)
Alimentation : La liste des légumes cuits les moins caloriques - (Gourmandiz)
Alimentation : Quels sont les aliments anti-vieillissement? - (Lefigaro.fr)
Alimentation : L'alimentation pour lutter contre la dépression - (Francebleu.fr)
Alimentation : Six conseils du Dr Cocaul pour manger mieux - (Futura-sciences)
Alimentation : Pour rester jeune, mangez moins! - (JDM) - (1) - (2)
Alimentation : 8 astuces pour retrouver nos bonnes habitudes alimentaires
Combat des produits : Les friteuses à air au banc d’essai - (Radio-Canada)
Combat des produits : Les collations pour enfants au banc d’essai - (JDQ)
Combat des produits : Le yogourt aux fraises au banc d'essai - (JDQ)
Combat des produits : Le jambon sans nitrites artificiels au banc d'essai - (JDQ)
Combat des produits : Les eaux aromatisées sous la loupe - (JDM)
Combat des produits : La classe, sardines ! - (Radio-Canada)
Nouveau produit : Ma famille a goûté aux nouveaux jus Archie sans sucre ajouté...
Nouveau produit : Nouveaux produits québécois chez Metro - (Le Soleil)
Nouveau produit : Kraft Dinner lance une édition limitée au Pumpkin Spice!
Nouveau produit : Les Snorôs, des gaufres aux légumes moches incognito - (+)
Nouveau produit : On a goûté : les barres ProtiLife à base de plantes - (Le Soleil)
Nouveau produit : 5 nouveautés gourmandes à déguster et siroter cet automne
Nouveau produit : Gourmet Sauvage propose des sirops locaux - (La Presse)
Nouveau produit : Les 5 meilleures nouvelles collations en épicerie - (HuffPost)
Produit vedette : Le gingembre réveille les papilles et est bénéfique pour la santé
Produit vedette : Légumineuses : bonnes ou mauvaises? - (Infosante24.com)
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Produit vedette : 7 délicieux fruits bleus avec de puissants bienfaits pour la santé
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Produit vedette : Des légumes afro-antillais d’ici! - (Radio-Canada)
Produit vedette : L’ ail: le moment d’en faire provision et de le planter pour l'an...
Produit vedette : À la découverte du raisin du Québec - (Lemust.ca)
Produit vedette : Le seitan, l’alternative végétale superprotéinée - (Marieclaire.fr)
Produit vedette : En quoi le lait végétal est-il meilleur? - (Le Huffington Post)

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Publications


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La quête savoureuse d’Ottolenghi - La Presse - (Livre)
«La cantine végane» : pour une transition en douceur - JDM - (Livre)
Ricardo et ses recettes à la plaque - Métro - (Livre) - (+)
Crêpes et parathas... qu’est-ce qu’on mange ce matin? - Le Soleil - (Livre)
Vert Couleur Persil : des collations pour grignoter sans culpabilité - Le Soleil
Tofu, PVT et sans viande - Caty Bérubé - Éd. Pratico-Pratiques
Trois succulentes lectures d’automne - Le Devoir
Bienvenue chez Lesley - Cariboumag.com - (Livre) - (+)
Simplement chic T.02 - Cassandra Loignon - Éd. Pratico-Pratiques
Perdre du poids en mangeant du gras T. 03 - J. Arsenault | È. Bourdua-roy
Révolution kombucha - Sébastien Bureau - David Côté - Éd. de l'Homme
Caro Kéto : 80 recettes pour faire le plein d'énergie - C. Dumas - Éd. Cardinal
Du congélo au four - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
Dans la cuisine avec Marilou : «Aucune culpabilité est ma devise» - JDQ - (Livre)
Maladies cardiovasculaires : 21 jours de menus N. éd. - N. Verret - Modus Vivendi
Végétalien : 21 jours de menus N. éd. - M. Charron - L. Montpetit - Modus Vivendi
Falastin, le livre de recettes - Tara Wigley - Sami Tamimi - KO Éditions
Ces muffins dont tout le monde parle... - Le Journal de Montréal - (Livre)
Vive l'autocuiseur multifonction - Marilyn Haugen - Guy Saint-Jean Éditeur
Un livre pour faciliter l’heure du repas pour les familles - SRC - (Livre)
Le livre La Jungle alimentaire - Cavautlecout.telequebec.tv - (Livre) - (+)
Tous à table! avec Isabelle Huot - Salutbonjour.ca - (Livre) - (+)
Conserves faciles - Michel Chevrier - Guy Saint-Jean Éditeur

Dossiers chauds


Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19 - (1) - (2)
Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Le sel est le nouvel ennemi public - (1) - (2)

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Planifier ses repas directement dans l’app d’IGA - (Le Soleil)
Moins de choix au supermarché - (La Presse)
À découvrir sur les rayons - (La Presse)
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