La Semaine de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Consommation est un projet réalisé par les étudiants de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval qui comprend une multitude d'activités reliées au secteur agroalimentaire dont le prestigieux Salon qui a eu lieu les 18, 19 et 20 janvier 2008 au Centre de Foires d'Expocité.
La semaine québécoise pour un avenir sans tabac, qui se déroule en janvier de chaque année, informe la population sur l'impact de la consommation des produits du tabac et sur les dangers pour la santé d'être exposé à la fumée secondaire. Cette campagne provinciale de sensibilisation revient cette année du 20 au 26 janvier avec une multitude d'activités.