1.
La cuisson rôtie
La cuisson rôtie est sans doute l’une des plus connues et des plus anciennes. Elle est idéale pour de la viande de bœuf comme du filet, du porc, du poulet ou de la dinde. Contrairement aux idées reçues, rôtir des aliments n’est pas synonyme de cuisson riche en graisses. Apprenez comment réussir une cuisson rôtie à point.
|
