Expo Québec : une vitrine sur notre savoir-faire

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Inauguration officielle d'Expo Québec

Expo Québec : une vitrine sur notre savoir-faire

Québec, le 15 août 2007 - Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, ministre responsable des régions de Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec et député de Frontenac, M. Laurent Lessard, a profité de l’inauguration officielle de la 96e édition d’Expo Québec pour souligner le rôle important de cette manifestation pour la promotion des produits de chez nous comme pour la reconnaissance des producteurs, des transformateurs et des autres acteurs de l’industrie alimentaire québécoise.

« Expo Québec, c’est l’occasion pour la population de la région et d’ailleurs de rencontrer des gens passionnés qui s’emploient à nous nourrir. Grâce à leur savoir-faire, c’est le Québec que nous pouvons mettre dans nos assiettes. Il faut donc tirer profit de la vitrine exceptionnelle que représente cette activité d’envergure pour encourager les Québécois à consommer plus de produits d’ici », a déclaré le ministre Laurent Lessard.

Selon le ministre, ajouter deux produits alimentaires québécois à son panier d’épicerie constitue un geste porteur qui permet de contribuer à la création de milliers d’emplois dans nos régions. Les activités du secteur bioalimentaire forment un levier économique majeur pour la région de la Capitale-Nationale, où elles génèrent plus de 34 000 emplois directs et des livraisons annuelles de plus de 1 milliard de dollars.

Rappelons que le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) a versé, cette année, à Expo Québec une aide financière de près de 320 000 $ provenant du Programme d’appui financier aux expositions agricoles. Ce programme a pour objet de structurer et de soutenir le réseau des expositions agricoles au Québec ainsi que de favoriser le développement et la promotion de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois.

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Activités présentées par le MAPAQ

Cette année, le Ministère propose des activités qui s’adressent plus particulièrement aux jeunes et aux familles et qui visent à leur faire découvrir des produits alimentaires d’ici ainsi que certains aspects liés à la cohabitation harmonieuse avec le milieu agricole.

Ainsi, au Parc-o-légumes, les 5 à 12 ans sont invités à utiliser leurs cinq sens pour prendre plaisir à déguster des légumes inusités qui sont cultivés chez nous et qui sont si bons pour leur santé! Les jeunes sont aussi sensibilisés à ce que représente un lavage de mains efficace, qui est un geste tout simple qui diminue considérablement les risques d’intoxication alimentaire.

Une autre activité d’animation permet de dévoiler et de mettre en valeur le savoir-faire et les saveurs des régions à travers les aliments du Québec. Enfin, au Pavillon des sciences, La ferme : zone pour nez fins! offre aux visiteurs la possibilité de rencontrer des représentants du Ministère qui leur expliquent comment les producteurs arrivent à les nourrir tout en ménageant leur nez!

Pour obtenir de plus amples renseignements sur les activités présentées par le Ministère à Expo Québec, on peut visiter son site Internet.