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Bien manger du lever au coucher...

Être actif et en santé demande de l'énergie! Une répartition adéquate des repas dans la journée permet à l’organisme de refaire le plein et de prévenir la panne sèche. Mangez trois repas par jour et des collations au besoin. N’en sautez aucun, surtout si vous êtes enceinte ou si vous suivez un régime amaigrissant.


7 h : tout le monde debout!

Le petit déjeuner est un repas essentiel de la journée. Après 12 heures de jeûne, il fournit à votre corps et à votre cerveau les éléments nutritifs nécessaires pour reprendre du service.

Le petit déjeuner idéal devrait contenir des aliments provenant d’au moins trois des quatre groupes alimentaires, qui sont les produits céréaliers, les produits laitiers, les fruits et légumes, et les viandes et leurs substituts.

 
N’oubliez pas d’inclure des protéines (beurre d’arachide, fromage, œuf, lait) à votre petit déjeuner; celles-ci vous permettront de résister à la très calorique brioche de la pause café!


12 h : l’heure du lunch

Si vous pensez vous éviter des calories en sautant ce repas ou en ne mangeant que des carottes, vous vous trompez ! Ce comportement a plutôt l’effet contraire : la faim deviendra si intense vers la fin de l’après-midi que vous risquez de manger tout ce qui vous tombera sous la main.
 
À l'heure du lunch, privilégiez les repas légers et équilibrés. Les repas copieux riches en glucides et en matières grasses portent à dormir...


15 h 30 : la collation

Pendant la journée, une baisse du taux de sucre dans votre sang (la glycémie) peut provoquer des symptômes de fatigue et d'irritabilité, et causer des maux de tête. La collation arrive alors juste à temps pour contrer ces désagréments.

 
Pour éviter la fatigue, l’irritabilité et les maux de tête dus à une baisse d’énergie, assurez-vous de ne pas passer plus de cinq heures sans manger. Si la faim se fait sentir entre les repas, prenez de légères collations (fruits, yogourt, céréales).


19 h : le souper en famille

Les repas copieux pris à quelques heures du coucher peuvent avoir des effets dévastateurs sur votre journée du lendemain en influant sur la durée et la qualité de votre sommeil.

 
Au souper, mangez léger.
 

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 Source :   Extenso, Centre de référence sur la nutrition humaine (dernière mise à jour: 29 juillet 2005)

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