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Les fèves au lard au banc d’essai
Les fèves au lard sont un classique réconfortant de la cuisine traditionnelle. Avec la diversité des options disponibles sur le marché, il peut être difficile de choisir la meilleure. Cette semaine, elles passent au banc d’essai! (Le Journal de Montréal)
15 aliments pour mettre le Québec dans votre panier
Parmi les milliers de produits de votre supermarché se cachent des perles mises en marché par des entreprises québécoises. Je vous ai donc préparé une liste de produits qui valent un essai. (Chatelaine.com)
Pays d’origine : les consommateurs bénéficieraient d’un affichage uniformisé
Selon la Loi sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation, il n’est pas obligatoire d’indiquer le pays de provenance ou de fabrication sur des articles vendus au Canada… sauf quelques exceptions. (La Presse)
Repas prêts-à-manger d’épicerie : pourquoi le TVN n’est-il pas obligatoire?
Les plats de prêt-à-manger vendus en épicerie sont plus populaires que jamais. Le tableau de la valeur nutritive (TVN) n’est pourtant toujours pas obligatoire pour les repas faits en épicerie. (Ici.radio-canada.ca) - (+)
Fait au Québec, fabriqué au Canada, que disent les étiquettes?
Vous cherchez à favoriser l’économie locale ? La Presse vous aide à vous y retrouver entre les lois d’étiquetage et les certifications d’ici. (La Presse)
Quelles sont les meilleures pâtes feuilletées du commerce?
La pâte feuilletée, pas si simple à faire chez soi, se trouve en épicerie vendue en feuilles, prête à être utilisée. L’équipe de L’épicerie a testé une douzaine de pâtes feuilletées pour trouver celles qui donnent les meilleurs résultats. (IRC)
5 conseils pour choisir des aliments d'ici à l'épicerie
Voici quelques trucs pour s’y retrouver au moment de faire son épicerie afin de privilégier les aliments québécois et canadiens. (Coupdepouce.com)
Les aubaines se font rares pour les produits locaux et les fruits
Nous sommes manifestement au creux de l’hiver car les aubaines sur les produits locaux et les fruits frais (même importés) sont plus rares. Au moins, on peut se rattraper sur les protéines. (Le Journal de Montréal)
La façon d'afficher les prix à l'épicerie va changer dès ce printemps 2025
L’adoption du projet de loi 72 constitue une avancée importante pour mieux protéger les consommateurs. Très bientôt, les commerces devront procéder à des changements, notamment dans les épiceries. (Narcity.com)

Achat local - Aliments pour emporter ou en livraison


Québec - Epicerie - Epicier.ca - (+) - (+) - (+) - (+) - Maturin - TtT - FdF - (+) - MTL
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+) - (+)
Restaurants - Restoquebec - Restoenligne - Skip - UberEats - Tripadvisor - (+)

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Brèves
Le grand mirage de la baisse des prix des aliments - (La Presse)
L'épicerie préférée des Canadiens est dévoilée et elle est américaine - (Narcity)
Quel contenant pour le lait? - (La Presse)
J'ai testé l'épicerie Liquidation Marie qui fait fureur au Québec - (Narcity.com)
Faut-il diaboliser les sulfites dans les aliments? - (Ici.radio-canada.ca)
L’agroalimentaire canadien en péril face à nos propres faiblesses - (La Presse)
Déjà un engouement monstre pour les produits d’ici - (JDM) - (+)
Animaux d'élevage et antibiotiques - (Ici.radio-canada.ca)
Quand les balances trichent, la confiance s’effondre - (La Presse)
Blues hivernal : 13 aliments qui sont bons pour le moral - (Coupdepouce.com)
9 bons snacks qui sont moins chers au Dollarama qu'au Walmart - (Narcity.com)
Blanc, brun, bio : quel est l’œuf le plus vert ? - (La Presse)
Tendances alimentaires: des aliments fonctionnels aux collations multiculturelles
Achat local : payer plus, d’accord, mais à quel point ? - (La Presse)
Éloge des aliments ultra-transformés - (La Presse) - (+)
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15 trucs simples pour économiser à l'épicerie lorsqu'on vit seul - (Zeste.ca)
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7 items à diminuer ou remplacer pour réduire votre facture d'épicerie - (Zeste.ca)
Voici comment éviter les pièges de la taxation en épicerie - (JDM) - (+)
8 astuces pour bien manger local tout en économisant... - (Alimentsduquebec)
Les gros formats, pas toujours plus économiques! - (Ici.radio-canada.ca) - (+)
10 façons de gaspiller de l’argent au supermarché... - (Msn.com)

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Régional


Cantons-de-l’Est - Produits locaux : les incontournables des Cantons - (1) - (2)
Capitale-Nationale - Parcours épicuriens
Charlevoix - Charlevoix par le ventre - (La Presse)
Chaudière-Appalaches - Arrêts Gourmands - (Arretsgourmands.ca)
Côte-Nord - Mon itinéraire gourmand sur la Côte-Nord - (Radio-Canada) - (1) - (2)
Estrie - Circuits gourmands - (Mangeonslocal.upa.qc.ca) - (1) - (2)
MTL - Des fraises cultivées en plein hiver à Montréal - (Ledevoir.com)
Outaouais - Plaisirs gourmands - (Tourismeoutaouais.com) - (+)
Rimouski - Cap sur la (gourmande) Rimouski! - (Le Journal de Montréal)
Témiscamingue - Une Foire gourmande mobile pour le Témiscamingue - (IRC)

Cuisine - Boissons


Alcool : Vin à moins de 20 $ : voici 3 choix incontournables - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Les vins de la semaine - (La Presse)
Alcool : 5 vins pour vous faire oublier l’hiver - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Liste des vins suggérés pour cette semaine - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Coups de cœur Bacchuss - (Fidelesdebacchus.com)
Alcool : Meilleurs vins rouges - Meilleurs vins blancs - Meilleurs vins bios
Alcool : Trois délicieux vins sous la barre des 20 $ - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : 17 alternatives aux produits américains à découvrir à la SAQ - (Zeste.ca)
Alcool : Trois bouteilles à boire durant le temps froid - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Les meilleurs qualité-prix du mois - (Vinquebec) - Des 100 derniers jours
Alcool : De séduisants vins français - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Les meilleurs vins du mois - (Vinquebec.com)
Alcool : 5 vins originaux à moins de 20 $ - (Le Journal de Montréal)
Alcool : L’abordable, le classique et la découverte - (La Presse)
Alcool : 9 boissons sans alcool qui ne vous décevront pas - (Chatelaine.com)
Alcool : Trois bouteilles bios et sous la barre des 25 $ - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Les cinq meilleurs vins à 15 $ ou moins - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Le TOP 5 de l'année 2024 - (Clubdgv.blogspot.com)
Alcool : Nos tablettes envahies par des vins contrefaits? - (JDM)
Alcool : Buvez-vous du vin de « beau-frère »? - (Salutbonjour.ca)
Bière : Trois bières pour réussir le défi 28 jours sans alcool - (Salutbonjour.ca)
Bière : Pourquoi la bière sans alcool coûte-t-elle si cher? - (La Presse)
Bière : Voici enfin un livre sur l’accord mets-bière à offrir! - (JDM) - (Livre)
Bière : Le fort potentiel des bières faibles en alcool - (La Presse) - (+)
Bière : Dégustation de bières noires - (Salutbonjour.ca)
Bière : 3 bières à découvrir - (Salutbonjour.ca)
Bière : Des bières sans alcool savoureuses, ça existe? - (Ici.radio-canada.ca)
Bière : De moins en moins d’alcool dans notre bière - (TVAnouvelles.ca)
Bière : Voici 10 nouvelles bières d’ici à découvrir - (Le Journal de Montréal)
Bière : Des bières aux fruits pas sures - (Salutbonjour.ca)
Cuisine : Une semaine de repas à moins de 2,95 $ la portion - (JDM)
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Fromage : La renaissance du fromage cottage - (La Presse)
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Fromage : 9 fromages populaires qui sont vraiment moins chers au Costco...
Fromage : 11 fromages d’ici à découvrir - (Le Journal de Montréal)
Fromage : Quel est le meilleur fromage mozzarella pour la pizza? - (IRC)
Fromage : Les fromages en portions individuelles au banc d’essai - (JDM)
Fromage : Fondues au fromage - (Cavautlecout.telequebec.tv)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Les aliments asiatiques plus populaires que jamais - (Ledevoir.com)
Aliment : Ces vinaigres exceptionnels d’ici - (La Presse)
Aliment : Le pain naan : de la tradition à l’industrialisation - (IRC)
Aliment : 7 ketchups 100% québécois qui doivent se retrouver sur votre table!
Aliment : Café, thé et tisane : 6 produits incontournables... - (Zeste.ca) - (+)
Aliment : 5 collations biologiques et santé pour toute la famille - (Zeste.ca)
Combat des produits : Quelles sont les meilleures pâtes feuilletées du commerce?
Combat des produits : Un banc d’essai de pilons à pommes de terre - (IRC)
Combat des produits : Bancs d'essai : potages - (Duxmangermieux.com)
Combat des produits : Ailes de poulet congelées: j'ai goûté 4 marques populaires
Combat des produits : Les cretons au banc d’essai - (Le Journal de Québec)
Combat des produits : Finies les purées, vivent les repas texturés pour bébés!
Combat des produits : Un test de goût de croustilles de maïs - (IRC)
Combat des produits : Saucisses et saucisses végétariennes - (DUX)
Nouveau produit : Des nouveautés à savourer (ou pas) - (La Presse)
Nouveau produit : Nouveau dans le panier d’épicerie - (Actualitealimentaire.com)
Nouveau produit : 20 nouveaux produits à l'épicerie qui ont attiré notre attention
Nouveau produit : Des nouveautés sous la loupe - (La Presse)
Nouveau produit : Les nouveaux plats prêts-à-manger de Jonathan Garnier x Maxi
Nouveau produit : Trois nouveaux produits : à prendre ou à laisser? - (IRC)
Nutrition : L’alimentation anti-inflammatoire: un allié pour votre santé! - (JDM)
Nutrition : Tout sur l’indice glycémique - (Le Journal de Québec)
Nutrition : Voici quoi manger pour vivre en santé jusqu’à 100 ans - (JDM)
Nutrition : 16 aliments à consommer pour activer l'hormone du bonheur - (Zeste)
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Nutrition : 9 fruits à ajouter dans notre menu pour consommer plus de protéines
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Il n'est jamais trop tard pour mieux se nourrir - L. Lambert-Lagacé - J. Thibodeau
Blue zone : Inspirations & recettes - Jacynthe René - Éd. Maison Jacynthe
La Bible du air fryer - Collectif - Pratico Édition Cuisine
Perdre du gras sans se priver ! - Lyssa-Marie Gagné - Pratico Édition Cuisine
Air fryer tout végé - Alexandra Diaz - Éd. de l'Homme
La Cuisine asiatique illustrée - Collectif - Éd. Mango
Plats en sauce - Caty Bérubé - Pratico Édition Cuisine
Mijoteuse - Collectif - Pratico Édition Cuisine
Pinardises: recettes & propos culinaires - Daniel Pinard - Les Éditions du Boréal
Les Recettes de Janette - Janette Bertrand - Éd. Libre Expression - (+)
Chef John Mike - Jean-Michel Leblond - Éd. de l'Homme
3 fois par jour : Tes premières recettes - Marilou - Éd. Cardinal
Comme à la boulangerie - Josée Fiset - Pratico Édition Cuisine
Nos aventures gourmandes - François Dompierre - Louise Fortin - Éd. La Presse
La Bible des fondues et raclettes - Collectif - Pratico Édition Cuisine
Pâtes : à toutes les sauces - Jean-François Plante - Éd. de l'Homme
K pour Katrine : gourmand autrement - K. Paradis - M. Verdier - KO Éditions - (+)
Planches apéro - Caty Bérubé - Pratico Édition Cuisine
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Inspiration foodie - Rachel Cantin - Pratico Édition Cuisine
Cuisine solo - Julie Desgroseilliers - Éd. La Presse
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