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 Café - Thé  Fruits - Légumes  Volaille  Divers

Des commerces « essentiels » seront fermés tous les dimanches d'avril
Les stations-service, dépanneurs, pharmacies et comptoirs pour emporter des restaurants pourront demeurer ouverts. Les épiceries devront fermer. (SRC) - (+)
COVID-19 : faire son épicerie avec précaution
En raison des risques de propagation du coronavirus, faire son épicerie n’a jamais été aussi anxiogène. Des experts expliquent à Protégez-vous comment faire ses provisions de la façon la plus sécuritaire possible. (Protegez-vous) - (+)
Flambée des prix des aliments à prévoir
Le prix du panier d’épicerie a augmenté depuis le début de la crise. Les grandes chaînes roulent sur leur inventaire. Donc, les prix sont encore bons, mais lorsque les inventaires seront épuisés, ils vont devoir se réapprovisionner et la population va faire un saut. (Le Journal de Québec) - (+)
Épiciers : la forte demande ralentit les livraisons
Les épiciers et les services tiers connaissent une hausse de la demande pour leurs livraisons, ce qui entraîne des périodes d’attente plus longues que la normale en cette période de pandémie. (La Presse) - (1) - (2)
Pénurie en épicerie?
Vous nous avez demandé s’il faut craindre des pénuries en épicerie. (SRC)
Ouvert ou fermé? Voici la liste
Le gouvernement du Québec demande maintenant la fermeture de tous les commerces et les entreprises jugés « non-essentiels » jusqu’au 13 avril. Voici la liste très attendue de ce qui doit demeurer ouvert. (La Presse) - (Liste)
Notre sécurité alimentaire n’est pas menacée par la COVID-19
La pandémie de COVID-19 fait craindre le manque de nourriture. « Il n'y a pas de raison de paniquer pour les semaines et mois à venir » affirme Jacques Nantel, professeur émérite et spécialiste du commerce de détail. (Radio-Canada)

Aliments pour emporter ou en livraison


Québec - 6 épiceries au Québec... - Trouve ton Takeout - Épicerie en ligne - (+)
Québec - Livraison - #achetezlocal - Maturin - FdF - Capit.-Nation. - (+) - (MTL) - (+)
Québec - Cook It - Chefs Plate - Goodfood - HelloFresh - MissFresh - (+) - (+)
Restaurants - Québec - Restoquebec - Restoenligne - Foodora - Skip - UberEats
Restaurants - Capit.-Nation. - (+) - Chicoutimi - Estrie - Laurentides - Montérégie
Restaurants - Montréal - Alce - DoorDash - Rive-Sud - (+) - Laval et Rive-Nord - (+)

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Brèves
#achetonslocal : une carte interactive spécial Covid - (Grenier.qc.ca)
Désinfecter son épicerie pour se protéger du coronavirus? Non - (Sciencepresse)
Comment éviter la Covid-19 à l'épicerie et décontaminer vos produits... - (+)
Crise du coronavirus : des trucs pour économiser au quotidien - (Métro)
Les gants devraient être proscrits, selon des experts - (Le Journal de Québec)
Y a-t-il un risque de transmission de la COVID-19 lors d'une livraison? - (+)
Avez vous tous les aliments nécessaires à la maison? - (Le Journal de Montréal)
Les aliments de l’épicerie peuvent-ils être contaminés? - (Le Soleil) - (1) - (2)
La COVID-19 changera à jamais l’industrie alimentaire - (Lenouvelliste.ca)
COVID-19 : quoi prévoir s’il faut vous isoler pendant 14 jours? - (TVA) - (1) - (2)
Coronavirus : Top 20 des aliments qui ne périment jamais à la maison - (+)
Voici 2 recettes de Purell maison pour éviter le coronavirus - (Clindoeil) - (1) - (2)
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Coronavirus : les aliments ne constituent pas une source de transmission - (+)
COVID-19 : bien faire ses réserves - (La Presse)
16 trucs pour économiser sur la facture d’épicerie - (Coupdepouce.com) - (1) - (2)
Comment gérer la hausse du panier d’épicerie... - (Fraichementpresse.ca) - (+)
Manger local toute l’année : un guide complet à télécharger - (Vifamagazine.ca)
8 trucs pour réduire son gaspillage alimentaire et économiser jusqu’à 1700 $...
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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Régional


Capitale-Nationale - FLB Solutions alimentaires ouvre son inventaire... - (Le Droit)
Capitale-Nationale - Restos à domicile: manger à la maison - (Le Soleil) - (1) - (2)
Capitale-Nationale - Le Grand Marché de Québec livre maintenant à domicile - (+)
Estrie - L’épicerie… à l’auto - (Le Soleil) - (+)
La Malbaie - 4 produits de la région de La Malbaie à découvrir - (Salutbonjour.ca)
La Mitis - Une ferme-école produit du lait 100 % bio - (Le Soleil)
Mauricie - Les gourmandises des lecteurs - (Le Journal de Montréal)
Montréal - Boom de torréfaction à Montréal - (La Presse)
Saguenay - Joli Rouge : du cidre fait à Saguenay - (Radio-Canada)
Sherbrooke - Des carottes d’hiver bio - (Laterre.ca)
Ville de Prévost - Achat local avec livraison : Coudes à Coudes

Cuisine - Boissons


Alcool : Cremerable : érable en crème - (La Presse)
Alcool : COVID-19 : L’importance de l’achat local pour les vignerons - (Le Soleil)
Alcool : Des vins pour chez soi - (La Presse)
Alcool : Une caisse pour la quarantaine - (Le Devoir)
Alcool : Un peu de vin bon marché en ces temps durs - (Toutsurlevin.ca)
Alcool : Le vin en solo - (Le Soleil)
Alcool : 5 vins d’épicerie surprenants à acheter - (Silo57.ca)
Alcool : Site de la SAQ : les vins à moins de 20 $ deviennent une denrée rare
Alcool : Le vin, à (deux mètres de) votre porte - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Alcools locaux et commandes privées - (La Presse)
Alcool : Voici où acheter du vin «qui a de l'allure» - (Silo57.ca)
Alcool : 9 vins à moins de 25$ qui appellent le printemps - (Le Huffington Post)
Bière : Il existe une bière en l’honneur d’Horacio Arruda - (Silo57.ca)
Bière : Célébrer l’équinoxe avec Dieu du ciel ! - (La Presse)
Bière : Sherbrooke : De la bière livrée sur votre perron - (Le Soleil)
Bière : Encourageons nos entreprises - (Le Soleil)
Bière : Bières ou desserts? - (Le Devoir)
Bière : À la santé du printemps ! - (Le Journal de Québec)
Bière : Rate Beer Awards : le Québec s’illustre encore - (La Presse)
Bière : Une «mycobrasserie» de bières aux champignons! - (Le Soleil)
Bière : Un peu d’histoire à chaque gorgée de bière - (Le Devoir)
Bière : Livre : Comment faire sa bière maison N. éd.
Cuisine : Légumineuses : 20 bonnes recettes qui dépannent - (Le HuffPost)
Cuisine : La cuisine à la bière (partie 1 de 3) - (Le Soleil)
Cuisine : 10 ingrédients qu’il faut toujours avoir dans sa cuisine - (Vifamagazine)
Cuisine : Des repas vite faits bien faits! - (Radio-Canada)
Cuisine : Débrouillardise alimentaire 101 - (Le Soleil)
Cuisine : Comment faire de la tire d’érable maison - (Lemust.ca)
Cuisine : La cuisine à la rescousse de notre système immunitaire - (Foodlavie)
Cuisine : 1 ingrédient, 3 recettes : le tofu - (Radio-Canada)
Cuisine : Sans la cuisinière - (Le Journal de Montréal)
Cuisine : 10 burgers végétariens qui réduisent l’empreinte carbone - (Elle.fr)
Cuisine : 10 recettes rapides avec une boîte de thon - (Topsante.com)
Cuisine : Faire son pain maison, ça vaut la peine? - (Fraichementpresse.ca) - (+)
Cuisine : 5 astuces pour faire des frites sans friteuse - (Ohmymag.com)
Cuisine : 10 pains à déjeuner savoureux et simples - (Fraichementpresse.ca)
Fromage : Un test de goût de fromages en grains - (Radio-Canada)
Fromage : Ricotta ou fromage cottage? - (Radio-Canada)
Fromage : Conservation du fromage : comment s'y prendre? - (Futura-sciences)
Fromage : Des fromages d’ici se démarquent en Italie - (Journalmetro.com)
Fromage : Les meilleurs fromages canadiens - (Lebelage.ca)
Fromage : Fromages : le savoir-faire d'ici en chiffres - (La Presse)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Fourchette bleue : la crevette nordique de retour - (Le Soleil)
Aliment : L’érable différemment - (Le Journal de Montréal)
Aliment : Café et environnement : faire les bons choix - (Radio-Canada)
Aliment : Les produits à base de plantes PC - (Fraichementpresse.ca)
Aliment : Le lait A2, produit d’avenir ou marché de niche? - (SRC) - (+)
Aliment : Les saucissons secs biologiques duBreton - (Fraichementpresse.ca)
Aliment : Solutions de repas végétaliennes pratiques - (Actualitealimentaire.com)
Aliment : 4 fermes qui offrent un service de paniers de fruits et légumes...
Alimentation : Le bien-être par l'alimentation - (Salutbonjour.ca)
Alimentation : Évitez de manger vos émotions - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : À bas les restrictions… et les aliments «miracles» - (Le Soleil)
Alimentation : La nutritionniste Cynthia Marcotte déconseille la diète keto...
Alimentation : Un système immunitaire optimisé! - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : 7 aliments précieux pour booster votre immunité... - (Femina.fr)
Alimentation : Saine alimentation et mode de vie actif - (INSPQ)
Alimentation : Comment apprivoiser les protéines végétales? - (Lebelage.ca)
Alimentation : Doit-on limiter la consommation de soya? - (JDM) - (+)
Alimentation : Maigrir sans régime pour en finir avec le yo-yo - (Chatelaine.com)
Alimentation : Les 5 vertus santé de l’œuf - (Femmeactuelle.fr)
Alimentation : Psychologie de l'alimentation : quatre types de mangeurs - (+)
Combat des produits : Un banc d’essai de grille-pains - (Radio-Canada)
Combat des produits : Un test de goût de vinaigrettes César - (Radio-Canada)
Combat des produits : Le maïs soufflé au banc d’essai - (Le Journal de Québec)
Combat des produits : Nous avons testé 5 viandes hachées végétaliennes...
Combat des produits : Les lasagnes surgelées en portion individuelle... - (JDQ)
Combat des produits : Palmarès des ailes de poulet congelées - (JDM) - (+)
Combat des produits : Les yogourts végétaliens au banc d'essai - (JDM)
Combat des produits : Un test de goût de tartinades choco-noisettes - (SRC)
Combat des produits : Nous avons testé 5 faux-poulets véganes : voici nos favoris
Nouveau produit : Nouveau dans le panier d’épicerie - (Actualitealimentaire.com)
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Nouveau produit : 5 nouveautés alimentaires à découvrir - (Journalmetro.com)
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Nouveau produit : Des nouveaux thés pour préparer l’arrivée du printemps
Nouveau produit : 10 nouveautés gourmandes et végés - (Le Huffington Post)
Produit vedette : 8 crèmes à mains miraculeuses - (Journalmetro.com)
Produit vedette : Le beurre d’arachide et le Québec, une histoire d’amour et de...
Produit vedette : Café et environnement : les constats - (Radio-Canada)
Produit vedette : Amandes anti-rides? - (Lebelage.ca)
Produit vedette : La pomme de terre : votre alliée pour l’hiver - (Santemagazine.fr)
Produit vedette : Les incroyables bienfaits du vinaigre sur la santé - (Notretemps)
Produit vedette : L'eau pétillante est-elle bonne pour la santé? - (Theconversation)
Produit vedette : Les 5 noix les plus santé - (Selection.ca)

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Publications


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"Viens manger ! Le végétarisme en toute simplicité", livre gratuit en ligne (UdeM)
Le Barbecue, c'est plus qu'un show de boucane ! - Marie-Christine Leblanc
Accro à la bouffe - Vera Tarman - Philip Werdell - Éd. Pratico-Pratiques
Réapprivoiser la cuisine - Le Soleil
Le Végétarien flexible : (pour les pescétariens !) T.02 - Jo Pratt - KO Éditions
Les Brownies de Juliette - Juliette Brun - Lionel May - Éd. La Presse
Ma cabane au Canada - Frédérique Chartrand - Éd. Marabout
Diabète : aliments santé et recettes gourmandes - E. Cerqueira - M. Charron
Jamais trop de livres de cuisine - La Presse
Caribou lance un hors-série pour manger 100% local - Le Soleil
Le Jeûne, c'est bon pour la santé : et c'est facile - Romain Vicente - Éd. Édito
Collations et grignotines à moins 150 calories - Caty Bérubé - Pratico-Pratiques
Une semaine de bouffe en 2 heures ! - Collectif - Éd. Pratico-Pratiques
La Boussole alimentaire - Bas Kast - Éd. Hurtubise
Hypertension: 21 jours de menus N. éd. - Alexandra Leduc - Éd. Pratico-Pratiques
Mandy’s sort un livre de recettes et vous pouvez le précommander - Silo57.ca
Le secret est dans la sauce - Denis Payette - Éd. la Semaine - (+)
L'érable c'est bon en sirop - Micheline Mongrain-Dontigny - Guy Saint-Jean Éd.
Nos 5 livres de recettes préférés pour la boîte à lunch - Vifamagazine.ca

Dossiers chauds


Le gaspillage alimentaire au Canada - (RECYC-QUÉBEC) - (FAO)
Comment résoudre le problème de la fraude des produits de la mer au Canada
Le panier d'épicerie des Québécois rempli au tiers de produits ultratransformés
Les gras trans désormais totalement bannis au Canada - (1) - (2)
Toujours trop de sodium dans notre alimentation - (1) - (2)

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Supermarchés : hausse spectaculaire des ventes à prévoir - (La Presse)
COVID-19 : L’épicerie durant la pandémie - (JDM)
Les travailleurs des épiceries veulent plus de protection - (La Presse)
Pharmacies et Metro : des limites sur les aliments et les médicaments... - (JDM)
Comment éviter le coronavirus à l’épicerie? - (1) - (2)
Nouveau dans le panier d’épicerie - (Actualitealimentaire.com)
5 nouveaux produits végés pour l’arrivée du printemps - (coupdepouce.com)
Sur les rayons - (La Presse)
Encourager notre économie, une bouchée à la fois ! - (La Presse)
De la ferme aux poubelles - (La Presse) - (1) - (2)
5 produits gourmands à essayer - (Coupdepouce.com)
Nutrition : de nouveaux produits sous la loupe - (Salutbonjour.ca)
Comment choisir le bon plat congelé? - (Lebelage.ca)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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