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Allée par allée, voici comment «acheter canadien» à l’épicerie
La Presse canadienne a compilé une liste de quelques articles courants de la liste d’épicerie assujettis aux tarifs et s’est adressée à des experts en vente au détail pour obtenir des conseils sur la façon de s’assurer que les produits sont canadiens. (Le Soleil) - (+)
La mayonnaise au banc d’essai
Utilisée en vinaigrette, en trempette ou en sauce, c’est un condiment qui ajoute beaucoup de goût, particulièrement à nos sandwichs et nos salades. Qu’en est-il de sa valeur nutritive? Quelles sont les meilleures options offertes? (JDM) - (+)
La révolution des paniers bios
Il y a plus de 20 ans, l’organisme Équiterre a popularisé la distribution des paniers biologiques. Un mouvement qui a pris de l’ampleur, soutenu par des milliers de familles. Elles profitent ainsi de produits locaux, frais, au grand bonheur de centaines d’agriculteurs. (Radio Canada)
Le défi de manger québécois
Y a-t-il assez d'aliments produits ou préparés au Québec pour faire une épicerie 100 % québécoise nourrissante et diversifiée dans un supermarché? La Presse a lancé le défi à une famille de Montréal. (La Presse) - (1) - (2)
Les barres déjeuner au banc d’essai
Plusieurs personnes sautent encore le petit déjeuner. Les fabricants de céréales et de barres de céréales se sont lancés dans les barres déjeuner, conçues pour remplacer le petit déjeuner. Une bonne alternative au repas matinal? (JDM)
Sans nitrites et sans remords
Plusieurs fabricants offrent des charcuteries dites «sans nitrites ajoutés». Une mention digne de confiance ? (Protegez-vous.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés
Des experts de l'industrie alimentaire et des employés de supermarchés vous révèlent des stratégies pour économiser de l'argent, tout en demeurant en bonne santé et en battant les supermarchés à leurs propres jeux. (Selection.ca)
Populaires

Une campagne nationale pour lutter contre le gaspillage alimentaire - (Le Soleil)
Voici pourquoi on devrait tous manger une orange par jour - (Femmeactuelle.fr)
Alimentation : 5 mythes démontés par la science - (gourmandiz.dhnet.be)
Manger gras, est-ce que ça fait vraiment maigrir? - (Lebelage.ca) - (1) - (2)
Les micro-pousses dynamitent les assiettes - (La Presse)
10 aliments zéro déchet à acheter quand on commence - (Fraichementpresse.ca)
Se régaler sans se griller la santé - (Le Journal de Montréal)
10 produits gourmands pour nos soirées barbecue - (Coupdepouce.com)
Comment faire son épicerie comme un nutritionniste - (Fraichementpresse.ca)
Comment éviter les bactéries alimentaires - (Protegez-vous.ca)
Guerre commerciale : les Canadiens prêts à boycotter les produits américains
8 aliments bons pour la vue à conseiller à vos clients en été - (Acuite.fr)
Pour bien profiter du BBQ - (Le Journal de Québec) - (1) - (2)

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Pesticides : quels sont les 20 fruits et légumes les plus contaminés? - (JDQ) - (+)
Les 10 pires aliments qui font grossir - (E-sante.fr)
Comment réduire sa facture d’épicerie - (Chatelaine.com)
Les 10 meilleurs aliments à acheter au magasin du dollar pour économiser
Trucs pour faire son épicerie intelligemment - (Coupdepouce.com)
Cette maman dévoile une astuce du Costco que peu de Québécois connaissent!

Régional


Baie-Saint-Paul - «Trip» bouffe au Festif! - (Le Soleil)
Brossard - La plus grande boutique d’achat local au Canada ouvre ses portes...
Drummondville - Des produits «périmés» vendus 10 fois moins cher - (JDM) - (+)
Haute Gaspésie - Fournée d’amour chez Marie 4 poches - (Le Soleil)
Laval - Le plus grand magasin de produits naturels au Québec ouvre à Laval
Laval - 28 supermarchés de Laval donneront leurs invendus - (JDM)
Mauricie - Manger 100 % local pendant 100 jours en Mauricie - (Radio-Canada)
Montréal - Bouffons Montréal : Montréal au menu - (La Presse)
Montréal - Les meilleures pizzas de livraison - (La Presse)
Montréal - «Cultiver l’espoir», un projet d’agriculture biologique d’envergure - (+)
Montréal - Faire son épicerie chez le grossiste - (La Presse)

Cuisine - Boissons


Alcool : Les mots du vin : Olivier Humbrecht - (Le Devoir)
Alcool : Ode au vin blanc - (La Presse)
Alcool : Cinq vins de soif à ne pas manquer - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Antinori : plus de 600 ans d'expérience dans la production du vin
Alcool : À la découverte des vins d'ici - (La Presse)
Alcool : Quelques vins d’été pour accompagner vos salades - (JDM)
Alcool : Cinq bouteilles pour la pizza - (La Presse)
Alcool : Trois expressions du sauvignon blanc - (Le Soleil)
Alcool : Trois vins à moins de 20$ pour se désaltérer - (Radio Canada)
Alcool : Quoi boire en terrasse cet été? Notre sélection de vins, bières, cocktails…
Alcool : Les 10 meilleurs vins à moins de 10$ - (Fraichementpresse.ca)
Alcool : 10 nouvelles boissons pour trinquer à l’été - (Coupdepouce.com)
Bière : Les micro-brasseries peuvent maintenant vendre leurs produits sur place
Bière : Abitibi : des bières pour ceux qui ont soif - (La Presse)
Bière : Microchronique : Casse-tête - (Métro)
Bière : Ça brasse à Québec - (Le Devoir)
Bière : On a goûté aux bières sans gluten - (Le Soleil)
Bière : Autour d’une broue : découvrir la bière par les cinq sens - (SRC)
Bière : Des bières tout en fraîcheur - (Le Journal de Montréal)
Bière : 15 bières québécoises (et plus!) que vous devez absolument essayer
Cuisine : 8 super trucs cuisine de Martha Stewart à adopter - (Chatelaine.com)
Cuisine : Mocktail au melon d’eau & à la menthe - (Troisfoisparjour.com)
Cuisine : La chimie des vinaigrettes - (Radio Canada)
Cuisine : Mijoteuse : 5 bonnes recettes d'été - (Fraichementpresse.ca)
Cuisine : L’art de renouveler la trempette - (Radio Canada)
Cuisine : Comment conserver son pain plus longtemps - (7sur7.be)
Cuisine : Rafraîchissantes soupes froides - (Radio Canada)
Cuisine : 10 idées pour apprêter le filet de porc - (Fraichementpresse.ca)
Fromage : Microbiote : le goût du fromage - (Radio Canada)
Fromage : Fromagerie L’Autre Versant : de génération en génération - (JDM)
Fromage : Des fromages latinos - (Radio Canada)
Fromage : Du bon fromage maison - (Radio Canada)
Fromage : La culture fromagère unique du Québec - (Radio Canada)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Salade Dragon : pratique, nutritive et colorée - (La Presse)
Aliment : Le pleurote sous toutes les coutures - (Le Journal de Montréal)
Aliment : La viande créée en laboratoire dans notre assiette d'ici dix ans - (SRC)
Aliment : Dessert glacé végane à la vanille : glacé et sucré - (La Presse)
Aliment : La purée de dattes Madame Labriski - (Le Soleil)
Aliment : Le gelato, cousin italien distingué de la crème glacée - (Radio Canada)
Aliment : J’ai testé : le prêt-à-cuisiner - (Ellequebec.com)
Aliment : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : On se rafine avec la mandoline - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Prêts à râper - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Des sauces barbecue bien de chez nous - (SRC)
Combat des produits : Les thés glacés au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Margarine ou beurre? Le combat jaune - (La Presse)
Combat des produits : Un test de goût d’eaux de coco - (Radio Canada)
Combat des produits : Banc d’essai : les pâtes alimentaires - (JDQ)
Nouveau produit : On a goûté : les repas de Tout cuit dans le bec - (Le Soleil)
Nouveau produit : De nouveaux produits gaspésiens et madelinots... - (SRC)
Nouveau produit : Deux nouveautés nutritives et délicieuses - (Métro)
Nouveau produit : 5 tendances de demain dans le domaine de l’agroalimentaire
Nouveau produit : Trois produits québécois sous les projecteurs - (Laterre.ca)
Nouveau produit : 10 produits gourmands et innovants à découvrir
Produit vedette : Quels sont les atouts santé de l’abricot? - (Santemagazine.fr)
Produit vedette : Poivrons rouges, jaunes, verts : lesquels choisir? - (+)
Produit vedette : Le sel canadien en vedette - (Radio Canada)
Produit vedette : Les haricots en vedette - (Radio Canada)
Produit vedette : Ces fruits qui nous soignent - (Bioalaune.com)
Produit vedette : 5 bonnes raisons de manger de l'ail - (E-sante.fr)
Produit vedette : Redécouvrir le sarrasin - (La Presse)
Produit vedette : Ruée vers les algues du Québec - (Le Devoir)

Publications


( + )


Souper à congeler en 5 ingrédients, 15 minutes - C. Bérubé - Pratico-Pratiques
Des desserts glacés pour l’été - Radio Canada - (Livre)
Ces aliments qui rendent heureux - B. Fontanille - Marie-l. Grézaud - Éd. J'ai Lu
Conserves simples, savoureuses et sécuritaires - C. Bérubé - Pratico-Pratiques
Le Régime hypotoxique sans gluten... - Marie-france Thivierge - Éd. Broquet
Magique curcuma : la bible - Fern Green - Éd. Marabout
Barbecue chic & pratique - Jan Ivar Nykvist - Éd. Larousse
Le Barbecue pour les nuls - S. Gadbois - S. Jodoin-Bouchard - Éd. First
Mieux manger peut vous sauver la vie - Michael Greger - Éd. Pocket
Sous le charme des petits fruits - Louise Gagnon - Éd. Modus Vivendi

Dossiers chauds


Interdiction des gras trans au Canada - (1) - (2)
Toujours trop de sodium dans notre alimentation - (1) - (2)
La bataille des pictogrammes - (+)
Le Guide alimentaire canadien au goût du jour - (1) - (2)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Boissons sucrées : l'industrie devrait en faire plus - (1) - (2)

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Autres infos


( Archives )


Tisanes et thés glacés - (Radio Canada)
La fraise du Québec - (Radio Canada)
Les thés glacés au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
Les sauces barbecue au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
La salsa au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
Le zéro déchet en épicerie - (SRC)
La mention «meilleur avant» favorise le gaspillage alimentaire - (La Presse)
Nouvelles tendances et produits innovants en alimentation - (La Presse) - (+)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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