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Que doit-on penser des protéines végétales?
Les protéines végétales ont clairement la cote : ces galettes et saucisses se retrouvent partout ces jours-ci, au restaurant comme sur les étalages des supermarchés. Mais que doit-on penser de ces produits? (Le Soleil) - (+)
Alimentation : Metro testera les rabais pour réduire le gaspillage
L'épicier québécois teste actuellement dans 20 magasins la pose d'autocollants annonçant 30 % de rabais sur les aliments qui commencent à perdre de la fraîcheur ou dont la date de péremption approche. (La Presse)
L'achat d'alimentation en ligne gagne en popularité au Québec
Commandes pré-assemblées, boîtes repas ou applications mobiles, elles sont de plus en plus utilisées par les moins de 55 ans, selon une étude du CEFRIO. (Le Huffington Post) - (Étude du CEFRIO)
Flambée du prix des légumes en juin
Le céleri à 6 $ n'aura été que la pointe de l'iceberg : Statistique Canada a révélé hier que le prix des légumes frais a connu une hausse de plus de 17 % en juin par rapport à l'an dernier. Pourquoi une telle hausse? (La Presse)
Du thé et des tisanes glacés
C’est l’été, il fait chaud : quoi de mieux qu’un bon thé glacé pour se désaltérer? Sur le marché, ce ne sont pas les choix qui manquent. L’Épicerie a fait le tour des rayons pour dénicher les produits les plus recommandables. (Radio-Canada)
Canicule : 4 aliments savoureux pour rester au frais et mieux dormir
En temps de canicule surtout, il est bon de connaître les aliments qui peuvent contribuer à garder notre corps au frais et ceux pouvant au contraire nuire à cet espoir. (Meteomedia.com) - (+)
Épicerie en vrac : 5 astuces pour bien magasiner
Troquer la classique épicerie contre l'épicerie en vrac peut déstabiliser notre routine, mais après l'avoir essayée, on ne voudra plus jamais retourner en arrière! Voici un guide pour faire sa première épicerie en vrac. (Chatelaine.com)

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Brèves
Environ 900 aliments chinois interceptés au Canada - (La Presse)
Qu'est-ce que "manger sain"? Même la science a du mal à le définir - (HuffPost)
Chaleur: Les 5 aliments à mettre absolument au frigo - (Pressesante.com)
Ayurvéda : l’alimentation du gros bon sens - (Mangersantebio.org)
Jus de céleri : aliment miracle ou arnaque? - (TVAnouvelles.ca)
Après le similiboeuf, le similipoisson - (La Presse)
Les vraies vertus de l’huile d’olive - (Le Soleil)
Les aliments ultratransformés font grossir! - (Le Journal de Montréal) - (1) - (2)
Alimentation : la part de marketing dans les dates de péremption - (SRC)
Voici le meilleur régime… et le plus facile à suivre! - (Gourmandiz.dhnet.be) - (+)
Nutrition : ces aliments à consommer en duo - (Femmeactuelle.fr)
14 produits biologiques que les nutritionnistes n’achètent pas - (Selection.ca)
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8 trucs pour réduire son gaspillage alimentaire et économiser jusqu’à 1700 $...
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10 items qui font grimper votre facture d’épicerie - (Fraichementpresse.ca)
Faire l’épicerie pour une personne avec 100 $ - (Radio-Canada)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)
Groupes d'achat en alimentation : comment ça fonctionne? - (Protegez-vous.ca)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)

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Régional


Baie-Saint-Paul - Des tours gourmands à Baie-Saint-Paul - (Le Soleil)
Cantons de l’Est - Des légumes asiatiques d’ici - (Radio-Canada)
Compton - Des produits frais dans les jolies fermes des Cantons - (La Presse)
Gaspésie - Des chocolats et du gin aux saveurs de la Gaspésie - (SRC)
Lanaudière - Les saveurs lanaudoises - (La Presse)
Lotbinière - Route des alcools de Lotbinière : 7 producteurs ouvrent leurs terres
Montréal - Le boom végétal de Montréal - (La Presse)
Montréal - 10 épiceries et boutiques zéro déchet à Montréal - (Le Huffington Post)
Québec - Détour au Grand marché de Québec - (JDQ) - Le Grand Marché - (+)
Québec - Une offre élargie d’épiceries zéro déchet - (Le Journal de Québec) - (+)
Québec - Nouvelle plateforme pour Québec, région gourmande - (Le Soleil)
Suroît - Alléchants trésors du Suroît - (La Presse)
Trois-Rivières - Route des saveurs : un marché public au musée! - (JDM)

Cuisine - Boissons


Alcool : 5 vins parfaits pour les repas sur le barbecue - (Lemust.ca)
Alcool : La beauté et l’originalité des vins grecs - (Le Journal de Montréal)
Alcool : Vins de la semaine : vous avez dit végétal? - (La Presse)
Alcool : Éveillez le mixologue en vous - (Le Journal de Québec)
Alcool : De parfaits vins d’été! - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Douro : rouges et blancs avec le barbecue - (Le Journal de Montréal)
Alcool : 5 cidres d’ici rafraîchissants et surprenants - (Le Huffington Post)
Alcool : Vin 101 : Philippe nous partage ses connaissances - (Salutbonjour.ca)
Alcool : Trois cuvées bien de chez nous - (La Presse)
Alcool : Quoi boire cet été - (Journalmetro.com)
Bière : Affinage, marketing et importations - (Le Soleil)
Bière : Lagers, pilsners, helles, des grandes gorgées de bonheur - (Le Devoir)
Bière : Bières : les nouveautés coulent à flot - (Le Journal de Montréal)
Bière : Sur la route avec Philippe: les forains de la bière - (Le Soleil)
Bière : 5 bières Milkshake IPA à découvrir - (Le Huffington Post)
Bière : Archibald Microbrasserie : des minis, des fruitées et plus! - (Le Soleil)
Bière : Une petite broue estivale! - (Le Journal de Québec)
Bière : Des classiques à redécouvrir - (Le Soleil)
Bière : L'heure de l'apéro : boissons parfaites pour la saison estivale - (SRC)
Bière : Les bières estivales - (Salutbonjour.ca)
Cuisine : L’argan, une huile à ajouter dans votre cuisine - (Mangersantebio.org)
Cuisine : Les brochettes originales pour carnivores - (Radio-Canada)
Cuisine : Végéburgers maison - (La Presse)
Cuisine : Petits plaisirs glacés - (Le Journal de Québec)
Cuisine : Menu de la semaine - Juillet - (Chatelaine.com)
Cuisine : Des brochettes véganes ou de fruits de mer - (Radio-Canada)
Cuisine : Fumer sans fumoir - (Le Journal de Québec)
Cuisine : Tout savoir sur les fines herbes - (Lemust.ca)
Cuisine : Des idées pour cuire autre chose que de la viande sur le barbecue
Cuisine : 25 recettes avec du tofu - (Selection.ca)
Fromage : Du camembert aux algues de la Gaspésie - (Le Soleil)
Fromage : Sur la route des grains - (Le Soleil)
Fromage : Nouveau circuit pour amateurs de fromages - (La Presse)
Fromage : L'origine du fromage canadien - (Radio-Canada)
Fromage : Regard sur les fromages d’ici! - (Le Journal de Montréal)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Aliment : Bien choisir une bonne salade prête à manger - (Radio-Canada)
Aliment : Des pizzas du Cosmos au rayon des surgelés - (Le Soleil)
Aliment : À la découverte de la pistache - (Radio-Canada)
Aliment : 8 aliments à ajouter dans votre assiette - (Lemust.ca)
Aliment : Nutrition : un nouveau superaliment - (Journalmetro.com)
Aliment : Du sel liquide allégé en sodium ? - (Radio-Canada)
Aliment : Amandes hydroresponsables - (La Presse)
Aliment : Du nouveau du côté des pâtes alimentaires - (Le Journal de Montréal)
Alimentation : Comprendre ce qu'est une alimentation équilibrée en 2 minutes
Alimentation : Bien manger... c'est aussi mieux travailler ! - (Capital.fr)
Alimentation : 5 astuces pour mieux manger - (Lemust.ca)
Alimentation : Les périls d’une alimentation riche en produits ultra-transformés
Alimentation : Des champignons bons pour la mémoire - (JDQ) - (1) - (2)
Alimentation : Quels sont les compléments alimentaires efficaces... - (Lefigaro.fr)
Alimentation : Cholestérol: la viande blanche aussi mauvaise que la viande rouge
Alimentation : Protégez votre santé (et la planète) grâce à la règle des « 3V »
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Publications


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Incroyable tofu - Amelia Wasiliev - Éd. Marabout
Se nourrir à même la forêt - (Livre)
Le Meilleur des champignons du Québec - Collectif - Éd. Goélette
Sauces, marinades et trempettes - Caty Bérubé - Éd. Pratico-Pratiques
L'Alimentation cétogène et hypotoxique - Olivia Charlet - Éd. Modus Vivendi
5 nouveaux livres de recettes pour colorer l'assiette - Le Huffington Post
1, 2, 3 vies, recettes zéro gaspi - Florence-Léa Siry - Éd. Glénat Québec
Régime méditerranéen : 21 jours de menus - Nathalie Verret - Éd. Modus Vivendi
Mangez végane - Saskia Fraser - Gina Steer - Éd. Broquet
Pour un «pot-ager» réussi - La Presse - (Livre)
À boire et à manger - Caroline Dumas - Ed. Édito

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Les gras trans désormais totalement bannis au Canada - (1) - (2)
Toujours trop de sodium dans notre alimentation - (1) - (2)
La bataille des pictogrammes - (+)
Le Guide alimentaire canadien au goût du jour - (1) - (2)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Boissons sucrées : l'industrie devrait en faire plus - (1) - (2)

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Bœuf québec… où te caches-tu? - (Lemust.ca)
Quatre aliments à découvrir sur les rayons - (La Presse)
À la découverte des jambons ibériques - (Radio-Canada)
Planète bleue, idées vertes : un obstacle de moins au zéro déchet - (La Presse)
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La ferme en ville, un panier à la fois - (La Presse)
L’art culinaire des poissons entiers - (SRC)
Les végé burgers envahissent les épiceries - (+)
Seulement du porc québécois chez IGA - (Le Journal de Montréal)
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Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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