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L’épicerie en ligne peut faire sauver du temps et de l’argent
Fait connu des marketeurs, le consommateur moyen déteste perdre son temps en épicerie. Il n’est donc pas surprenant qu’avec notre rythme de vie de plus en plus effréné, plusieurs d’entre nous n’hésitent pas à délaisser l’épicerie au profit de méthodes plus technologiques de remplir le réfrigérateur. (JDM)
Le secret des tomates en conserve
Les amateurs de tomates en conserve ont l’embarras du choix en épicerie. Mais ces dizaines de conserves sont vendues à des prix très différents et n’affichent pas toujours clairement l’origine de leur contenu. L’épicerie vous donne ses trucs pour faire le meilleur choix. (Radio-Canada)
Peut-on juger un aliment par son étiquette?
Alors que de plus en plus d’entreprises épurent et simplifient leur liste d’ingrédients, une démarche appelée le clean label, difficile comme consommateur de savoir si l’aliment est vraiment meilleur pour la santé ou si ce n’est que de la poudre aux yeux... (Le Soleil)
Bien manger avec un budget serré
Une part gourmande  de notre budget est consacrée à la nourriture. En 2017, l'alimentation occupait près  de 12 % du revenu des familles québécoises, sans compter l'alcool. Et le prix du panier d'épicerie ne cesse de croître. Comment réduire sa facture ou éviter qu'elle n'augmente? (La Presse)
La folie des beurres d’arachides
Les consommateurs canadiens en consomment près de 3 kg par année.  Le beurre d’arachide est un grand classique des tables d’ici ! Ce marché florissant offre une panoplie de produits dont la moitié sont désormais… naturels. (SRC)
Comment savoir si vos aliments viennent bien d’ici?
Avec le nouvel accord économique entre le Canada, les États-Unis et le Mexique, la provenance des aliments apparaît plus que jamais comme un critère d'achat important pour les Canadiens. Voici comment s'y retrouver... (Radio Canada) - (+)

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Brèves
Vers un registre des aliments québécois - (Le Soleil)
Arrivage : courts circuits - (Le Devoir)
La vague du végétarisme et véganisme déferle sur Montréal - (TVA) - (+)
Quels sacs d'emplettes devrait-on privilégier? (vidéo) - (Protégez-Vous)
Moins de viande pour plus de santé - (La Presse)
Prenez soin de vous. Mangez des amandes - (Francetvinfo.fr)
La fermentation dans l’air du temps - (Le Devoir) - (+)
6 bonnes raisons de se réconcilier avec les choux de Bruxelles - (Parismatch.be)
Chrononutrition : manger bien et au bon moment! - (Salutbonjour.ca) - (+)
La sauce à pâtes du commerce, un mauvais choix? - (Le Huffington Post)
Les superwomen aux fourneaux - (Lemust.ca)
Zéro déchet: pourquoi les prix des aliments en vrac varient-ils autant? - (TVA) - (+)
Quelles sont les céréales sans gluten? - (Futura-sciences.com)
Des épices des temps modernes - (Le Journal de Montréal)
Populaires

Les plus populaires
10 façons d'économiser sur sa facture d'épicerie - (Coupdepouce.com)
Épicerie : 50 pièges du supermarché révélés par ses employés - (Selection.ca)
Les 10 pires aliments qui font grossir - (E-sante.fr)
Comment réduire sa facture d’épicerie - (Chatelaine.com)
Les 10 meilleurs aliments à acheter au magasin du dollar pour économiser
Cette maman dévoile une astuce du Costco que peu de Québécois connaissent!

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Régional


Capitale-Nationale - Nouveau RICARDO Boutique + Café - (Le Soleil)
Charlevoix - L’Espelette du Québec - (Le Devoir)
Côte-Nord - Comment valoriser les saveurs locales de la Côte-Nord - (SRC)
Gaspésie - Les arômes de la Gaspésie sauvage - (Le Soleil)
Île d'Orléans - Tournée gourmande à l'Île d'Orléans - (Radio Canada)
Îles de la Madeleine - Du «curieux» café - (Le Soleil)
Lévis - Épicerie zéro déchet à Lévis - (Le Soleil) - (+)
Mauricie - Défi manger 100 % local : «Au-delà de mes espérances» - (Le Soleil)
Montréal - Une très cute épicerie de quartier débarque dans Hochelaga - (JDM)
Saguenay–Lac-Saint-Jean - Goûter la zone boréale... - (Le Devoir)
Saint-Sauveur - Une boulangerie communautaire bientôt dans Saint-Sauveur

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Cuisine - Boissons


Alcool : Beaujolais Nouveau 2018 : Ceux à acheter et... à fuir! - (JDM) - (1) - (2)
Alcool : Et si on donnait une autre chance au beaujolais nouveau? - (Toutsurlevin)
Alcool : SAQ : les amateurs de bons vins verront grimper leur facture - (Le Soleil)
Alcool : Le vin du Québec obtient son appellation - (La Presse)
Alcool : Trois bouteilles pour se tenir au chaud - (Radio-Canada)
Alcool : Découvertes sympathiques - (Le Journal de Montréal)
Alcool : La saison des vins et de cidres de glace au Canada est à nos portes
Alcool : Plein soleil avec 5 vins du Languedoc-Roussillon - (Canoë)
Alcool : Prendre un p’tit coup c’est agréable! - (Lemust.ca)
Alcool : Levons notre verre au gin québécois! - (Le Journal de Québec)
Alcool : Le vin «cru» - (Le Devoir)
Alcool : Vins : quoi boire pour moins de 15 $, selon Élyse Lambert - (SRC)
Alcool : Partager l'amour du bon vin - (La Presse)
Alcool : 12 vins québécois parmi les plus primés et les plus populaires
Bière : Bières Loop: buvez de ce pain! - (La Presse)
Bière : Ajouts remarquables à la SAQ - (Bieresetplaisirs.com)
Bière : Bières allemandes: «Prost»! - (Le Devoir)
Bière : Les microbrasseries entrent au cégep - (La Presse)
Bière : L'heure de l'apéro : nouveau style de IPA - (Radio-Canada)
Bière : Chasse au trésor… de bières - (Métro)
Bière : Sur la route des bières direction les Îles de la Madeleine - (Cabrasse.ca)
Bière : 15 bières québécoises (et plus!) que vous devez absolument essayer
Cuisine : Soupe vivante, style asiatique - (Mangersantebio.org) - (+)
Cuisine : Ce soir, on mange des céréales - (La Presse)
Cuisine : L’ABC des lunchs faciles - (Lemust.ca)
Cuisine : La fermentation, tendance gastronomique de l’heure - (Radio-Canada)
Cuisine : 8 règles d’aménagement pour une cuisine conviviale - (HuffPost)
Cuisine : Offrir Le Creuset est toujours une bonne idée - (Coupdepouce.com)
Cuisine : Dans la cuisine de Josée di Stasio - (La Presse) - (1) - (2)
Cuisine : Croquer frais tout l’hiver - (Lebelage.ca)
Cuisine : 12 secrets pour faire des conserves… et les réussir! - (Selection.ca)
Cuisine : Tout ce qu'il faut savoir pour conserver et congeler les aliments
Cuisine : Trucs antigaspillage pour aliments frais - (Chatelaine.com)
Cuisine : Le Porc du Québec, on l’adopte! - (IGA)
Cuisine : Nos 10 recettes les plus faciles - (Fraichementpresse.ca)
Cuisine : Ces ustensiles de cuisine miracles - (La Presse)
Fromage : Les fromages gagnants des Caseus 2018 - (Radio-Canada)
Fromage : Le fromage québécois victime de son succès - (Radio Canada)
Fromage : Le Bleu d'Élizabeth sacré meilleur fromage du Québec - (TVA)
Fromage : Six nouveaux produits de la fromagerie Île-aux-Grues - (La Presse)
Fromage : Les fromages du Québec : d’hier à aujourd’hui - (Lemust.ca)
Fromage : 10 fromages d’ici à découvrir - (Selection.readersdigest.ca)

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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Yogourt de chèvre nature Riviera : doux pour la digestion - (La Presse)
Aliment : Métro a goûté : une confiture et des petites douceurs - (Métro)
Aliment : Flax plus flocons multison : des flocons qui se distinguent - (La Presse)
Aliment : Un gâteau Ricardo dans les IGA - (Le Soleil)
Aliment : Les bienfaits des fruits secs - (Futura-sciences.com)
Aliment : Riz à grains longs : du riz précuit - (La Presse)
Aliment : Plus on mange un aliment amer qu’on n’aime pas, plus on l'aime - (RC)
Aliment : Bouchées chococroquantes : friandises originales et de qualité - (+)
Aliment : On a goûté : le yogourt Skyr de Liberté - (Le Soleil)
Aliment : Les pistaches sont-elles aussi saines qu’on le pense? - (Parismatch)
Aliment : Avez-vous tous testé? - (Foodinfo.tv)
Combat des produits : Quand les pâtes font leurs fraîches - (JDM)
Combat des produits : Délice à la pointe - (Le Journal de Québec)
Combat des produits : Bien choisir son poisson surgelé assaisonné - (SRC)
Combat des produits : Petits fours, grandes possibilités - (Le Journal de Québec)
Combat des produits : Les incontournables pots de marinades! - (JDM)
Combat des produits : Du pain maison, croûte que croûte! - (JDM)
Combat des produits : Un test de goût de sauces tikka masala - (Radio-Canada)
Combat des produits : Bonheur pur filtre - (Le Journal de Montréal)
Combat des produits : Beurre et margarine: la bataille des tartinades - (La Terre)
Nouveau produit : Nouvelles moutardes Maison Orphée - (Le Soleil)
Nouveau produit : On a goûté : le cheddar sans lactose de Natrel - (Le Soleil)
Nouveau produit : Surette à la pomme : un produit à découvrir! - (Chatelaine.com)
Nouveau produit : Moringa: de plus en plus de Canadiens ajoutent cette plante...
Nouveau produit : Loop : des surplus transformés en smoothies - (Le Soleil)
Nouveau produit : Cinq nouveautés à l’épicerie - (Métro)
Produit vedette : Bouillons pour l’âme - (Le Journal de Québec)
Produit vedette : Le kaki, un fruit coloré pour égayer l’hiver - (Actu.fr)
Produit vedette : Les radis en vedette - (Radio-Canada)
Produit vedette : Des légumineuses bien ancrées dans le paysage culinaire
Produit vedette : Quatre choses à savoir sur le pouvoir du thé - (7sur7.be)
Produit vedette : Les pommes en vedette - (Radio-Canada)
Produit vedette : Les bienfaits des fruits secs - (Futura-sciences.com)
Produit vedette : Tout sur les courges! - (Fraichementpresse.ca)

Publications


( + )


Joe Beef : survivre à l'apocalypse - Frédéric Morin & Al - Éd. La Presse
Madame Labriski part en guerre! - Le Journal de Québec - (Livre)
À la soupe - Josée di Stasio - Éd. Flammarion Québec - (1) - (2)
La Cuisine raisonnée Éd. 100e anniversaire - Collectif - Éd. Fides - (+)
Le Meilleur du bistro - Jean-François Plante - Éd. de l'Homme
Simple - Yotam Ottolenghi - Éd. KO Éditions
Les guides du vin, une espèce en voie de disparition - Toutsurlevin.ca - (1) - (2)
Le potentiel gastronomique de la cuisine de chasse - Radio Canada - (Livre)
Les Saveurs du Canada : des lectures gourmandes pour tous les goûts - SRC
Des idées pour ne plus rien gaspiller dans la cuisine - Métro - (Livre)
Des livres à dévorer sainement - Le Journal de Montréal
Plus de légumes - Ricardo - Éd. La Presse

Dossiers chauds


Les gras trans désormais totalement bannis au Canada - (1) - (2)
Toujours trop de sodium dans notre alimentation - (1) - (2)
La bataille des pictogrammes - (+)
Le Guide alimentaire canadien au goût du jour - (1) - (2)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Boissons sucrées : l'industrie devrait en faire plus - (1) - (2)

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Autres infos


( Archives )


Les chocolats chauds au banc d’essai - (JDM)
Le chocolat noir au banc d’essai - (Le Journal de Montréal)
10 aliments bientôt dans nos assiettes - (Futura-sciences.com)
Que mangerons nous en 2050? - (TVAnouvelles.ca)
L'alimentation bio contre le cancer? - (La Presse) - (+)
La sauce pour poutine au banc d’essai - (JDM)
La margarine au banc d’essai - (JDM)
La chasse aux sorcières est lancée - (Laterre.ca) - (+)
Retour aux racines ! - (Association Manger Santé Bio)
Vraiment santé, le thon en conserve? - (SRC)
Trop cheap les Québécois? - (JDM)
Vague de yogourts moins sucrés sur les tablettes - (Le Soleil)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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