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Sept aliments qu'on mange de plus en plus
Voici sept fruits et légumes qu'on mange avec un appétit grandissant. Le hic? Au Canada, la production de ces aliments est loin de combler la demande. Avis aux maraîchers québécois qui cherchent des marchés. (La Presse) - (+)
Des boissons alcoolisées attrayantes pour les adolescents?
Vous avez sûrement entendu parler de ces produits alcoolisés si populaires auprès des ados et qui peuvent être si dangereux. Boire une de ces canettes, c’est comme prendre 4 verres de vin d’un coup! Le goût de l’alcool est camouflé par de grandes quantités de sucre. (Radio Canada)
Dans l’assiette des Québécois
On aime la bonne chère et on succombe à la vue de fromages ou de vin. Panorama des habitudes alimentaires des Québécois... (Chatelaine.com)
Biscuits déjeuner
Les biscuits déjeuner ont la cote quand on veut prendre un raccourci lors des matins pressés. Mais sont-ils un choix sain pour démarrer la journée? Banc d’essai sur les biscuits déjeuner de Isabelle Huot, docteure en nutrition. (JDM)
Trucs pour faire son épicerie intelligemment
Qu’on aime ou non faire l’épicerie, on souhaite toutes être le plus efficaces possible. Voici les suggestions de nos experts... (Coupdepouce.com)
12 aliments qu’il ne faut jamais acheter
Crevettes fraîches, fond de bœuf, vin de cuisson, fromage râpé... Ces aliments ne devraient jamais figurer sur vos listes d'épicerie, selon la critique gastronomique Lesley Chesterman. Il indique à Isabelle Craig par quoi les remplacer. (SRC)
Cette maman dévoile une astuce du Costco que peu de Québécois...
Il y a vraiment des aubaines chez Costco. Toutefois, pour faire de bonnes affaires, vous devez connaître quelques secrets. Voici comment faire en sorte que magasiner au Costco vaille le coût de l’abonnement, et comment acheter même si vous n'êtes pas membre. (Ayoye.com)
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Les pains sans gluten : les meilleurs choix - (Le Journal de Québec)
Pourquoi ne faut-il pas réutiliser sa bouteille en plastique? - (Santemagazine.fr)
Comment transformer les ingrédients courants en superaliments? - (Elle.fr)
Quel aliment est le meilleur pour les enfants avant les examens - (Sputniknews)
Miel frelaté : Protégez-Vous se rétracte - (La Presse)
La grande question : beurre ou margarine? - (Protegez-vous.ca)
Les 10 meilleurs aliments à acheter au magasin du dollar pour économiser
Les meilleures façons d'économiser à l'épicerie - (Coupdepouce.com)

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Vous ne le savez peut-être pas mais ces aliments sont des faux amis healthy
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Îles-de-la-Madeleine - Les huîtres, trésor des Îles-de-la-Madeleine - (La Presse)
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Saguenay-Lac-St-Jean - Vers une route des vins régionale - (JDM)
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Cuisine - Boissons


Alcool : 6 vins d’épicerie qui valent le prix et le détour - (Le Huffington Post)
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Alcool : Un petit Kim Crawford avec ça? - (Canoë)
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Alcool : Les 300 vins de l’année - (Le Journal de Québec) - (Livre)
Alcool : 10 vins pour le brunch - (Chatelaine.com)
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Alcool : 5 accompagnements pour déguster des huîtres et des conseils... - (SRC)
Alcool : Je bâtis ma cave à vins - (Lebelage.ca)
Alcool : Les 10 vins coups de cœur des Anonymes d’Exquis... - (Métro)
Bière : Balade automnale dans les microbrasseries des Cantons - (La Presse)
Bière : Des IPAs d’automne? - (Le Journal de Québec)
Bière : Comment se procurer de la bière du monde entier? - (Le Soleil)
Bière : Bière noire : 50 degrés d’obscurité - (Le Journal de Montréal)
Bière : La microchronique : India Session Lager - (Métro)
Bière : Des bières aux herbes de chez nous - (Le Journal de Montréal)
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Cuisine : 5 conseils pour réussir ses recettes - (IGA)
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Alimentation - Bancs d'essai - Nouveaux produits


Aliment : Galettes de grains éclatés Poppers : galettes vides - (La Presse)
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Aliment : Comment choisir une tartinade «santé» pour vos rôties
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Combat des produits : Les sauces piquantes préférées de la rédaction
Combat des produits : La danse des salsas - (La Presse)
Nouveau produit : Une boisson vertueuse - (Lemust.ca)
Nouveau produit : Mad Radish propose aux Canadiens des repas à la fois...
Nouveau produit : Le lait fermenté, un aide culinaire... millénaire - (Le Soleil)
Nouveau produit : Des jus qui bouclent la boucle - (Le Devoir)
Produit vedette : L'aubergine - (Radio Canada)
Produit vedette : Quelle pomme croquez-vous? - (Lactualite.com)
Produit vedette : Comment intégrer le gingembre à son alimentation
Produit vedette : Un nouveau fruit sur les tablettes au Québec - (Lemust.ca)
Produit vedette : Tomates ancestrales : le triomphe de l'imperfection - (La Presse)
Produit vedette : Savoureuse pastèque - (La Presse)

Publications


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Le Secret des Vietnamiennes - Kim Thuy - Éd. du Trécarré - (+)
Plus de 100 nouvelles recettes 100% porc! - Lemust.ca - (Livre) - (+)
Savez-vous cuire l'ours? - La Presse - (Livre)
Accords personnalités-vins - Métro - (Livre)
Des outils pour manger sans culpabilité - Le Journal de Québec - (Livre) - (+)
Végétalien : 21 jours de menus - Marise Charron, Linda Montpetit - Modus Vivendi
La cuisine efficace des familles actives - Cinzia Cuneo - Éd. du Journal
Protéines - Julie Des Groseilliers - Éd. La Presse
La cuisine chasse et pêche de Julien Cabana - JDM - (Livre) - (+)

Dossiers chauds


Le Guide alimentaire canadien au goût du jour - (+)
Exiger l'étiquetage des OGM au Québec - (1) - (2)
Santé Canada interdira la principale source de gras trans industriels - (Vidéo)
Des étiquettes nutritionnelles trompeuses - (1) - (2)
Boissons sucrées : l'industrie devrait en faire plus - (+)
Sel : les fabricants alimentaires ont-ils fait leurs devoirs? - (1) - (2)

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Autres infos


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Des Québécois auraient mangé du saumon transgénique à leur insu - (La Presse)
Services par abonnement : l’avenir incertain du prêt-à-cuisiner - (Radio Canada)
50 bons choix pour la boîte à lunch - (Le Journal de Montréal)
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Les gras ne seraient peut-être pas aussi néfastes - (Métro) - (+)
À l’épicerie avec une nutritionniste - (Lemust.ca) - (+)
Walmart et Costco continuent leur ascension - (Le Journal de Montréal)
Le prix du bio - (Radio-Canada)
Marketing à l'épicerie - (Telequebec.tv)

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