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Modes de cuisson > Cuisson pochée
 

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  1. La cuisson pochée
    La cuisson pochée consiste à recouvrir de liquide la nourriture dans une marmite et laisser cuire sans jamais porter à ébullition. C’est un moyen facile de cuisiner et de préserver le goût des aliments.
    Catégorie:  Modes de cuisson, Cuisson pochée
    Langue: Français
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