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Modes de cuisson
 
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  1. Barbecue
    Dossier sur le barbecue de Cyberpresse.
    Catégorie:  Modes de cuisson, Barbecue - Grillades, Généralités
    Langue: Français
  1. Coupes et cuisson - Le Porc du Québec
    Catégorie:  Modes de cuisson, Modes de cuisson par produit, Viandes, Porc
    Langue: Français
  1. Cuisinez santé avec ces différents modes de cuisson des viandes
    Ils conservent toute la saveur et la tendreté des viandes et réduisent la quantité de matières grasses de vos mets… Découvrez les modes de cuisson les plus « in » de la saison!
    Catégorie:  Modes de cuisson, Modes de cuisson par produit, Viandes, Généralités
    Langue: Français
  1. Cuisson au micro-ondes : les aliments conservent-ils leurs qualités...
    Les recettes au micro-ondes sont au goût du jour. Mais côté nutrition, ont-elles aussi tout bon? Nous avons posé la question à Philippe Pouillart, enseignant-chercheur à l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (France), spécialiste en pratique culinaire et santé.
    Catégorie:  Modes de cuisson, Au micro-ondes, Aspects nutritionnels
    Langue: Français
  1. Fruits et légumes - Modes de cuisson
    Catégorie:  Modes de cuisson, Modes de cuisson par produit, Fruits et légumes, Généralités
    Langue: Français
  1. Guide de cuisson - Le Porc du Québec
    Catégorie:  Modes de cuisson, Modes de cuisson par produit, Viandes, Porc
    Langue: Français
  1. L'art de cuisiner à la mijoteuse - Metro
    Catégorie:  Modes de cuisson, À la mijoteuse, Québec
    Langue: Français, Anglais
  1. Les barbecues : Conseils pour préserver la salubrité des aliments
    Tout le monde adore les barbecues! Mais la préparation soigneuse des aliments est essentielle pour prévenir les toxi-infections alimentaires. Suivez ces conseils pratiques des spécialistes de la salubrité des aliments. Ne prenez pas de risque avec les aliments cet été - et tout au long de l'année!
    Catégorie:  Modes de cuisson, Barbecue - Grillades, Salubrité des aliments
    Langue: Français, Anglais
  1. Les modes de cuisson - Veau de lait du Québec
    Catégorie:  Modes de cuisson, Modes de cuisson par produit, Viandes, Veau
    Langue: Français
  1. L'utilisation du thermomètre pour aliments
    Pourquoi utiliser un thermomètre pour aliments? L'utilisation d'un thermomètre vous permet de savoir si la température interne de cuisson d'un aliment est sûre.
    Catégorie:  Modes de cuisson, Barbecue - Grillades, Salubrité des aliments
    Langue: Français, Anglais
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