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Recettes de cuisine espagnole - Wikibooks
La cuisine espagnole n’est pas une cuisine, ce sont ses gastronomies qui la caractérisent. Chaque région d’Espagne possède ses propres plats et recettes. Les mets sont nombreux, le repas classique se compose d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Ses plats sont principalement issus de la diète méditerranéenne.
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Wikibooks - Recettes de cuisine italienne
La cuisine italienne n'est pas seulement une cuisine méditerranéenne, elle intègre des influences lombardes, alpines, autrichiennes et arabes. Le repas traditionnel se compose de plusieurs plats, ses étapes en sont : Antipasti (hors-d'œuvre), Primi piatti (premiers plats chauds), Secondi piatti (plats de viande ou de poisson), Contorni (légumes), Formaggi (fromages) et pour finir Frutta e dolci (fruits et desserts). Espresso et Liquori peuvent clore ce moment.
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Wikibooks - Recettes de cuisine polonaise
La cuisine polonaise est marquée par des influences russes, religieuses et par de nombreux apports des régions d’Europe centrale. La Pologne est un pays ou la viande, les charcuteries et les légumes sont appréciés dans les repas quotidiens. La soupe est une tradition et un incontournable plat de la table polonaise tout au long de l'année.
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